P&R para profissionais de medicina e saúde aliada, estudantes dessas profissões, académicos relacionados, e outros com uma sólida compreensão da medicina e das ciências relacionadas com os cuidados de saúde.
Li informações contraditórias sobre quantos ovos se pode comer por dia: Daily Health Post - Quantos ovos por dia se pode comer em segurança? (http:/...
Há pessoas que evitam preparar os seus alimentos em fornos microondas por várias razões relacionadas com a saúde. As alegações mais frequentemente refe...
Existe uma percepção popular, e muitas alegações de comercialização, de que os produtos biológicos (e os alimentos em geral) são mais saudáveis do que...
Adoro todos os tipos de alimentos pungentes (https://en.wikipedia.org/wiki/Pungency) como pimentos, etc., quanto mais picantes melhor. Gostaria de s...
Parece haver muito ruído sobre os riscos para a saúde decorrentes do consumo de edulcorantes artificiais, especialmente aspartame e sacarina. Muitas fo...
Um valor normalmente citado é que 1-2 libras (0,5-1 kg) por semana é uma taxa saudável para perder peso, e que as "dietas de choque" são más para si. E...
Quanto café pode um adulto saudável beber antes de começar a afectá-lo de forma negativa? Por exemplo, alguns amigos meus têm dores de cabeça se beber...
Por exemplo, eu tenho 4 laranjas. Posso comê-las inteiras (assumo que consumo até ao último pedaço da polpa) ou misturá-las num sumo e bebê-las (assumo...
Pergunto-me se há alguma diferença em quantas vezes como por dia? Digamos que como uma grande refeição de manhã a 2000 kcal (às 9 da manhã). Será dife...
Ao crescerem, os meus pais eram muito rigorosos quanto à ingestão de açúcar, porque tinham ouvido dizer "algures" que comer açúcar refinado reduzia o f...
Fonte: (http://blogs.webmd. com/womens-health/20 14/10/do-you-really- need-calcium-supplem ents.html) _ Precisa Mesmo de Suplementos de Cálcio?_, Margare...
Quero limpar a minha dieta e estar mais consciente do que como e quanto como como, mas não sei bem como ler um rótulo nutricional. Vejo as avarias de...
Quando viajo, tomo suplementos de vitamina C. O produto que uso tem 1000 mg de vitamina C. Quando viajo tomo várias doses todos os dias. Desta forma, e...
Um ovo-lacto vegetariano inclui tanto ovos como produtos lácteos na sua dieta, mas a carne é completamente excluída. Numa dieta regular não vegetariana...
Estamos a modificar geneticamente as culturas para alterar a sua aparência, para produzir mais a partir de menos ou para as tornar resistentes a certas...
É comummente dito (http://www.nhs.uk/L ivewell/Goodfood/Pag es/Sport.aspx) que, depois de comer, deve esperar 2-3 horas antes de fazer exercício. Não é...
Que efeitos teria a remoção de açúcares de uma dieta equilibrada para uma pessoa de outro modo saudável? Ouvi dizer que tanto os açúcares refinados com...
A OMS publicou recentemente esta recomendação relativa ao consumo de açúcar (http://www.who.int/ mediacentre/news/rel eases/2015/sugar-gui deline/en/):...
Há muitos produtos, alimentos e actividades que dizem "impulsionar" o sistema imunitário. Já ouvi coisas boas sobre iogurte, probióticos, super-alimen...
Se está a tentar perder peso através de dieta e/ou exercício, verá este número TUDO NA INTERNET. Se criar um défice de 3500 calorias perderá um quilo,...
(Por "fortificados", refiro-me a esta definição: Existem diferenças entre os suplementos de cálcio (como comprimidos ou comprimidos) e os alimentos fo...
Todos nós sabemos quanta água devemos beber. No entanto, tenho um amigo chegado que só bebe 1,5 litros de água por dia***. Tenha em mente que eles cons...
Aparentemente, o consumo de café pode inibir a ingestão de ferro (http://ajcn.nutriti on.org/content/37/3/ 416.abstract) e em alguns casos está mesmo l...
O Aloe vera parece estar em todo o lado nos dias de hoje, especialmente em produtos para a pele. Contudo, também pode comprar gel de Aloé vera destinad...
Os benefícios para a saúde de comer arroz integral são frequentemente mencionados. Mas há alguma desvantagem em comer arroz integral em vez de arroz br...
Ocasionalmente vou notar que se desenvolvem moldes menores no pão que deixei durante alguns dias à temperatura ambiente. Muitas vezes, haverá algum bol...
Uma sugestão comum quando se tenta perder peso é mudar de refrigerantes e sumos açucarados para bebidas com sabor a zer-calorias, tais como água e refr...
Misturar leite e carne é proibido (http://en.wikipedia .org/wiki/Milk_and_m eat_in_Jewish_law) por uma lei judaica antiga. Os judeus seguiram essas reg...
Foi feita uma pergunta semelhante aqui (https://skeptics.st ackexchange.com/q/17 347/29637), sobre uma iteração anterior, e a resposta foi "provavelmen...
Estou a investigar o jejum do dia alternativo (e as suas variantes como a dieta 5:2 e assim por diante) a Internet está cheia de opiniões e anedotas e...
Gosto de comer peixe regularmente, sobretudo salmão e atum. Recentemente, tenho lido sobre alguns dos perigos dos peixes criados nas explorações piscíc...
Algumas pessoas têm doença celíaca (http://celiac.org/c eliac-disease/what-i s-celiac-disease) e são instruídas a evitar comer glúten, uma proteína enc...
Sou diabético de tipo 2 em medicamentos orais (não insulina). Por recomendação de um familiar, comecei a usar sal grosso na minha alimentação. Agora, t...
Eu luto contra a insónia. Por vezes, se não consigo adormecer, uma das melhores formas de resolver isto é almoçar até me sentir cheio, e fico tão sonol...
E se eu estiver a obter toda a minha nutrição a partir de líquidos que incluem sumos de vegetais e de fruta, leite, etc. Isso irá afectar o meu corpo,...
A canela é tocada para ter muitos benefícios para a saúde - ajudar a combater fungos, ajudar a baixar o açúcar no sangue, ajudar na gestão dos lípidos...
Um americano gravemente obeso é preso em algum país XYZ após acusações de espionagem. Enquanto está preso, o povo XYZ põe-no numa dieta de água simples...
Em geral, a pessoa média irá sofrer um agravamento do metabolismo com a idade. O que torna mais difícil perder peso para alguém que tem 40 anos versus,...
Já ouvi dizer muitas vezes que beber água fria quando se está quente não é uma forma eficaz de arrefecer. A razão mais comum que ouvi é que o corpo pr...
5 por dia é onde se recomenda que se coma 5 porções de frutas e legumes por dia, semelhante a "uma maçã por dia afasta o médico". Wikipedia (https:/...
Tenho amigos que estão a tentar perder peso e continuam a dizer que não conseguem comer determinados alimentos porque são ricos em hidratos de carbono...
Como tudo o que gosto sem ter em conta o valor calórico. Tartes, hidratos de carbono, natas, manteiga - tudo o que é geralmente considerado engorda. N...
Sumário (TL;DR): No interesse da brevidade, abreviei "chá de ervas" como tisano (http://www.oxforddi ctionaries.com/defin ition/english/tisane ). Há al...
Nos últimos dias, tenho ouvido e lido repetidamente que o consumo de canela aumenta a taxa metabólica nos seres humanos. Uma pesquisa Google (https:/...
Parece ser um facto relativamente bem conhecido que períodos prolongados de restrição calórica provocarão uma grave queda no metabolismo (http://www....
Eu estava habituado a comer fruta normalmente depois da minha refeição principal. Recentemente li um artigo que dizia que era inútil e que precisávamos...
EDIT: desce em direcção ao fundo para a minha resposta. A sua síndrome da saída torácica. Se eu fizer certos alongamentos, ele desaparece. É um problem...
Porque é que a categoria Sugars não tem uma coluna %DV nos rótulos US Nutrition Facts Labels? Nos rótulos US Nutrition Facts, quase todas as grandes c...
Tenho 27 anos e ser inferior a 8% de gordura corporal é importante para mim. Ouvi dizer que o consumo da relação ómega-3/6 correcta é importante para i...
Não tenho certamente planos de o fazer - nem nunca o faria -, mas estava a ler Unbroken, o livro, e havia uma parte em que, depois de não poder comer d...
E se houvesse uma situação em que alguém não tivesse água para beber ou comida para comer? Seria seguro para alguém beber a sua própria urina? Quais sã...
Tem havido um pouco de um soylent (https://www.soylent.com/) fad no meu grupo de amigos recentemente. Estou interessado nela como uma refeição de sub...
Há alguns anos atrás vi um documentário televisivo da BBC Horizon (https://www.dailymo tion.com/video/x1vve dq) sobre açúcar e gordura. Uma secção menc...
As pessoas AFAIK que sofrem de fome severa (por exemplo, prisioneiros libertados de campos de concentração no final da Segunda Guerra Mundial) podem mo...
O jejum estressa o corpo. Enquanto o organismo pode normalmente depender de gorduras, proteínas e hidratos de carbono dos alimentos, durante um jejum q...
Como pode um adulto com saúde robusta descobrir quantas calorias a sua ingestão diária precisa de ser? Não estou a pedir perda/ganho de peso; simplesm...
Já passei por muitos artigos no Google. Um diz que é bom beber água após as refeições, pois ajuda à digestão, enquanto outros dizem nunca beber água a...
Eu gosto de laranjas. Eu realmente gosto de laranjas. Mas eu passo por ciclos de comê-las. Quando começo, elas são realmente doces. No meu quinto dia,...
A tradição diz que os produtos lácteos são boas fontes de cálcio só porque o têm; enquanto alguns estudos modernos (ver abaixo) mostram que a digestão...
Se sofre de queda de cabelo devido a uma deficiência de ferro, está a tomar um suplemento alimentar de ferro durante alguns meses e a utilizar uma loçã...
Com toda a informação sobre saúde, como posso saber quem é preciso? A Healthline ( 7 (https://www.healthl ine.com/nutrition/sa turated-fat-good-or- bad...
Há muitas mensagens contraditórias no xarope de milho com alto teor de frutose. Na mídia popular, é frequentemente demonizado como um perigo oculto ou...
Na minha opinião, muitas pessoas consideram que as barrinhas de proteína/shakes não são saudáveis. Elas são processadas, frequentemente adocicadas, e c...
Eu conseguiria digerir perfeitamente os lacticínios até aos 35 anos de idade. Um belo dia, quando fui ao médico para perguntar sobre problemas de estôm...
Quando comecei a trabalhar, deparei-me com estes dois termos que são usados indiferentemente. Nos produtos comestíveis a energia é escrita em termos d...
Conteúdo Neste WHO entry (http://www.who.int/ en/news-room/fact-sh eets/detail/healthy- diet) li que os açúcares livres devem ser limitados na nossa di...
Por exemplo, a ingestão diária recomendada de proteínas é de 0,8g por quilograma de peso corporal. Então, digamos que tomo mais do que o necessário num...
Contrariamente ao passado recente, quando se recomendavam dietas com elevado teor de carboneto de carbono - baixo teor de gordura, parece que agora se...
Dados excessivamente conclusivos sugerem que os lactentes devem ser amamentados durante pelo menos 6 meses, mas por quanto tempo deve continuar? A Acad...
No último dia comi 3 ovos inteiros mexidos com cerca de 2 colheres de chá de óleo de soja ao pequeno-almoço. Alguns amigos meus disseram-me que comer 3...
Ouvi dizer em várias ocasiões, de fontes menos credíveis, que a alimentação por comer menos (geralmente implementada por saltar refeições, não por refe...
Uma pessoa consciente da saúde pode andar por aí e ver muita publicidade a acontecer, que diz: "Coma mais Proteína!" Se for a um site que se intitula...
Estou a pensar nisto porque bebi uma coca dietética no outro dia, não tinha gordura, não tinha açúcar, não tinha calorias... É realmente saudável beber...
Eu sou engenheiro e cientista, mas não no campo da medicina ou da saúde. Respostas/comentários parciais são bem-vindos. enter image description here h...
Ouço frequentemente dizer que os alimentos frescos são mais saudáveis do que os alimentos transformados. FoodProcessing publicou um artigo (http://w...
Há alguns dias por ano em que certas religiões jejuam. Estava a pensar se existe uma abordagem baseada em provas para absorver muita água antes para s...
Há algo de especial em exactamente 0 calorias vs 1 caloria? Quando se investiga o Intermittent Fasting, a "magia" parece vir da resposta do corpo à qu...
Já não como sal de mesa, excepto em ocasiões muito especiais, quando estou a comer fora ou algo do género, mas em minha casa prefiro usar ervas e outra...
O meu amigo está nesta dieta onde tem 6 pequenas refeições saudáveis em vez de 3 grandes refeições saudáveis. Ele diz que é mais saudável comer as mesm...
No título acima, entende-se por "nutrição" os nutrientes predominantes no leite. (Não sou bioquímico; por isso escrevi isto vagamente. Os Dietistas do...
Há muitos artigos sobre o azeite virgem extra ser saudável - por exemplo aqui (https://www.healthl ine.com/nutrition/ex tra-virgin-olive-oil #section2)....
Normalmente o meu suor sabe a sal. Mas com o tempo quente, fica muitas vezes baço. Reparei que quando isso acontece, parece que não retenho água: Vou b...
Quero saber se a resistência à insulina pode ser quantificada. Em caso afirmativo, esta quantificação permite-nos comparar diferentes indivíduos? Permi...
Existem riscos de saúde negativos para os regimes alimentares, partindo do princípio que se toma diariamente uma multivitamina e outros suplementos nec...
Recentemente descobri Powerade Zero (https://en.wikipedi a.org/wiki/Powerade# cite_ref-USA_Today_a rticle_5-0), que aparentemente tem zero açúcar / zero...
O que devo comer antes de ir para a cama para não acordar de fome? Proteína? Carboidratos GI baixos? Gordura? Quanto? Qual destes irá ficar no meu e...
Sou um homem saudável com peso normal, por isso não estou preocupado com a perda de peso. Para mim o leite é uma parte importante da minha dieta. Li es...
É claro que o álcool tem calorias, 7 por grama. Mas há muitas substâncias que têm energia interna mas que não são digeríveis pelo ser humano. Por exemp...
Depois de anos a dizer que as gorduras saturadas são más, há agora notícias na imprensa de que, afinal, são boas para si. Qual é a opinião mais razoáve...
Fiquei com a impressão, possivelmente do livro "Bad Medicine" de Ben Goldacre, que os nutricionistas são praticantes de medicina alternativa. É esse o...
Uma pesquisa rápida na Internet parece sugerir que 1/g por lb a 1,5g por lb é ideal para culturismo. Estou actualmente a consumir cerca de 160g de prot...
A cola das embalagens nas barras de chocolate (Yorkie por exemplo) e outros alimentos é segura para comer e consumir (por vezes fica presa no produto)?...
É verdade que absorvemos menos eficazmente os minerais dos alimentos cozinhados, porque as membranas das nossas células são constituídas maioritariamen...
Por alguma razão, eu fico com fome muito rapidamente. Isto leva a um comportamento pouco saudável de comer aperitivos para manter a fome afastada. O qu...
A fruta biológica ainda pode ser tratada com pesticidas. Gostaria de limitar a minha ingestão (ou eliminar totalmente) destes pesticidas. Houve alguma...
Foi-me dito sobre o baixo colesterol num comentário não oficial do meu médico enquanto ele inspeccionava um FBT para a celulite que estou a tratar que...
O meu amigo tem um nível de hemoglobina de 6 g/dl. Ela come muito giz. O médico disse que a acumulação de giz está a dificultar a produção de hemoglobi...
Todos os dias, como uma sanduíche de metrô de 6' em média, que é cerca de 300 calorias mais uma bebida (chá doce). Pode haver a possibilidade de as car...
Estou a pensar em tomar Vitmain B-Complex em comprimidos. Estou preocupado com o meu metabolismo geral e a minha principal preocupação são os meus cabe...
Estou curioso para saber o que acontece durante a digestão de alimentos sólidos ou líquidos em comparação entre si. Por exemplo, o que demora mais tem...
A frutose, a glucose e o xarope de milho com elevado teor de frutose são todos prejudiciais à saúde se consumidos em doses comuns aos alimentos transfo...
É aconselhável mastigar a comida muitas vezes antes de a engolir, o que parte a comida em pequenos pedaços antes de a engolirmos e a enviarmos para o n...
Se alguém seguir uma dieta rica em hidratos de carbono de libertação lenta durante muito tempo (arroz, aveia, cereais, frutos secos, etc.), aumentará a...
Existe alguma razão para acreditar que o gengibre ou o alho ajudam a curar ou a prevenir a constipação comum? Já ouvi isto várias vezes sugerido como u...
Há muitos artigos que apontam para o facto de não ser necessário beber leite e de este não fazer bem nenhum à saúde humana. Estes artigos afirmam que o...
O meu metabolismo é extremamente elevado. Preparar refeições/lavar/feitar pratos ocuparia o meu dia inteiro se eu não comesse/ordenasse comida para a m...
Também estou interessado em retirar o máximo possível de açúcar adicionado da minha dieta, mas não estou familiarizado com o que constitui um açúcar ad...
Estou a tentar perder peso e, para isso, comecei a registar as minhas refeições. 90% das vezes é muito simples, excepto num cenário: alimentos que muda...
Alguns familiares meus têm baixo nível de açúcar no sangue. O médico disse-lhes para comerem açúcar de mesa sempre que sentissem um nível baixo de açúc...
Comecei recentemente a usar o MyFitnessPal para tentar perder peso e reparei que uma determinada cerveja que bebi tem um número tremendo de calorias em...
Recentemente decidi mudar do açúcar branco para o mel e estava a pensar se existe algum cenário em que a utilização de mel possa ser prejudicial? Como...
Um parente meu bebe cerca de uma a duas garrafas de 2 litros de Pepsi Diet todos os dias. Ele é diabético e jura que beber Diet Pepsi, mesmo em grandes...
Existem benefícios em tomar um suplemento Omega 3/6/9* versus tomar apenas um Omega 3* suplemento? Segundo Wikipedia (https://en.wikipedia.org/wiki/...
Não há dúvida de que comer fruta é importante para a nossa saúde e bem-estar em geral. Mas existem orientações/directrizes gerais que devem ser seguida...
A queima de alimentos não parece ser precisa para estimar calorias em fibra ou alochol, mas pergunto-me como funciona bem para outros carboidratos/prot...
Perguntava-me qual seria o melhor para a saúde. Em geral, mas também reparei que o meu óleo de girassol indica na sua garrafa que não deve ser cozinha...
Os comprimidos de vitaminas são normalmente tomados por via oral ou sublingual. Se eu os esmagar dentro de um liquidificador como parte de um batido, i...
Os meus relatórios de testes mostram que a minha vitamina D - 25H (hidroxivitamina D) é 6,16 ng/ml enquanto que a gama normal é 30 - 100 ng/ml. Por is...
O conselho comum para pessoas a quem foram diagnosticados problemas cardíacos como hipertensão é "coma mais peixe, especialmente salmão". Já fiz muito...
Li frequentemente que os alimentos ricos em cálcio e ferro (ou suplementos) não devem ser ingeridos dentro da mesma refeição, uma vez que esses dois mi...
A minha pergunta diz respeito ao consumo de cacau puro e não adoçado. O cacau a consumir pode ser fervido ou misturado com água da torneira. A sua cons...
porque tenho diabetes, tento comer mais frutos secos em vez de biscoitos, e um dos meus favoritos recentes são os figos secos. Eu compro-os à Costco. H...
A maioria dos estudos que estabelecem uma relação entre o consumo de açúcar e o risco de diabetes tipo 2 centra-se no consumo de bebidas açucaradas (SS...
Somos um casal recém-casado. De que hábitos alimentares precisamos para cuidar e quais são as melhores dicas de treino para nós? Se precisamos de fazer...
A minha filha terá em breve um ano e está a adaptar-se lentamente à alimentação "normal". A minha namorada e eu seguimos uma dieta ketogénica (já o fa...
Eu corro cerca de 30 minutos 5 dias por semana e estava a pensar quanto tempo demora a começar a perder gordura na barriga, como no tempo. Existe algum...
Todos sabemos que cerca de 3500 calorias equivalem a 1 libra (7500 calorias por 1kg). Então um alimento que pesa 1 libra pode ter mais de 3500 caloria...
A recomendação para o cálcio para adultos com menos de 50 anos é de 1000mg/dia. Mas isto parece dizer respeito à ingestão de cálcio. No entanto, a biod...
No artigo "The Columbian Exchange: A History of Disease, Food, and Ideas" de N. Nunn & N. Qian, publicado no Journal of Economic Perspectives-Volume 24...
A ingestão diária de baixo teor de carboidratos (<20g) pode estar relacionada com sintomas que são os da neuropatia periférica? Áreas de dor: nas cost...
Li que a combinação de bananas e ovos é venenosa. Pesquisei na internet e descobri que certos alimentos (frutas e ovos, frutas e leite) não deviam ser...
O refrigerante de lima esmagado é a minha bebida favorita. E normalmente combino-a com café. Aprendi recentemente que a bebida cria um nível muito baix...
Eu estava a tentar encontrar algumas boas formas de perder peso. Especialmente para pessoas acima dos 100kg (~180cm de altura) que são mentalmente acti...
Assumindo que tanto a água como a água com gás provêm da mesma fonte de água da torneira, e a água com gás não tem quaisquer aditivos ou aromatizantes....
Directrizes gerais sobre nutrição e cozedura óptimas normalmente dizem que se deve evitar demasiado aquecimento e exposição ao ar/luz dos alimentos par...
Depois de ver o documentário Fed Up (http://fedupmovie.com), estava inclinado a procurar conselhos dietéticos de confiança online. Sem entrar em disc...
Ouvi dizer que uma dieta recomendada para constipação relacionada com a síndrome do intestino irritável é aumentar a quantidade de solúvel e diminuir a...
Que papel desempenha o sódio nos produtos alimentares transformados? É adicionado directamente aos produtos, ou outros ingredientes críticos contêm sód...
Houve relatos de molibdénio no leite desde antes de 1951 (http://www.journalo fdairyscience.org/ar ticle/S0022-0302(51) 91818-8/abstract). No entanto, s...
De acordo com uma pesquisa rápida no Google, uma manga tem 46 gramas de açúcar (principalmente frutose). Agora, pelo que entendi, comer fruta não é um...
Ouvi muitas vezes que comer aveia quase diariamente pode ser perigoso por causa disso. Fonte: https://en.wikipedia .org/wiki/Phytic_aci d (https://en.w...
Sabe-se que a boca abriga muitos tipos diferentes de bactérias, incluindo actinomicetos, bacteroides, bifidobacterium, lactobacillus, peptostreptococcu...
Tanto quanto sei, a maioria dos mamíferos deixam de beber leite depois da infância. Os humanos, por outro lado, substituem frequentemente o leite mater...
Ouvi dizer que dormir directamente após comer torna a digestão menos eficaz, ou seja, não se obtêm todos os nutrientes que se poderiam obter se se fica...
Há um artigo sobre como fazer chá de folhas de abacate para a limpeza dos rins (http://www.curemanu al.com/detox-protoco ls-and-treatments/ki dney-clean...
Por isso sei que o arredondamento das calorias é uma coisa. Embora eu não saiba como realmente funciona. Algo como, se tiver menos de 5 calorias, pode...
Eu frequentemente como alguns petiscos quando estou no PC, geralmente batatas fritas ou algo pouco saudável. Recentemente decidi mudar isto um pouco pa...
Tenho um amigo que está a tentar livrar-se de tudo o que tenha um elevado teor de açúcar. Ele não adiciona açúcar ao chá, café, leite. Coisas como Coca...
Eu gosto muito da Coca-Cola. No entanto, tenho plena consciência de que é um dos símbolos da vida pouco saudável, juntamente com bebidas energéticas, h...
Existe alguma literatura científica a investigar a dependência física e psicológica da farinha branca de trigo? Alguns estudos, como este (http://ww...
qual é a melhor forma de preparar ou cozinhar aveia para os benefícios? a aveia embebida tem alguns benefícios como a redução do IG? a aveia de cozin...
Existe alguma literatura científica a investigar a dependência física e psicológica dos alimentos? como, por exemplo, açúcar, farinha refinada, etc. A...
Após o meu fascínio pelo que é vulgarmente referido como "metabolismo", apercebi-me que conheço alguns "anorécticos recuperados" (por favor, digam-me s...
Acabei de regressar do cinema, onde comi uma grande pipoca e uma grande bebida. Isto equivale a cerca de 1200 calorias. Não me sinto nada cheio. No ent...
Ao ler sobre o FODMAP, encontrei algumas contradições. Por exemplo, de acordo com este artigo (http://www.ibsdiets .org/fodmap-diet/fod map-food-list/)...
Acabei de abrir a minha primeira barra multi-proteínas premium USN "Pro Protein". É uma barra de 68g com 20.1g de proteína*. Isso é menos de 1/3 de pr...
Percebi que substituir uma refeição por dia (nomeadamente o almoço) por um saco de frutos secos misturados (~200g) seria óptimo para mim por várias raz...
Suponha que fica fechado numa sala em Nova Iorque durante três anos. Tem fornecimento gratuito de água potável, utensílios para cozinhar alimentos e ac...
Recentemente, em Itália, há bastante discussão em torno de uma proposta de lei que diz respeito à dieta vegan. Não estou aqui para discutir os méritos...
Recentemente, a Maggie Noodles da Nestlé esteve nas manchetes dos jornais e foi proibida na Índia. Diz-se que os alimentos ultrapassaram os limites per...
Há vários nutrientes dos quais não estou a receber o suficiente dos alimentos, em alguns casos quase nenhum, devido a restrições dietéticas. Posso_ obt...
Por exemplo, este (http://alsearsmd.com/glycemic-index/) quadro diz que o milho tem uma IG de 55* enquanto os flocos de milho são classificados em 92...
Procuro o nome oficial para pessoas que se preocupam constantemente com o que está nos seus alimentos. Consequentemente, que mudam constantemente a sua...
Estou ciente de que esta é uma questão limite para este site, mas penso que poderia ser útil para um vasto público. O meu objectivo é encontrar uma di...
É-nos dito para seguirmos a DDI para uma variedade de nutrientes. Isto é repetido várias vezes por professores, guias, nutricionistas, médicos e assim...
Bom dia, A minha mãe foi diagnosticada com cancro da mama na fase 2 no ano passado e foi-lhe retirada a mama direita ( 1 mês após a descoberta ), após...
Já olhei para dezenas de sites, mais de metade associados a universidades, e ainda não consegui descobrir quais são os alimentos com elevado teor de pu...
Suponha que um indivíduo tem um dispositivo que pode produzir um de vários líquidos, cada dia (https://rpg.stackex change.com/q/159190/ 41726) em quant...
Cozinho comida no domingo em quantidade suficiente para durar o almoço e o jantar até quarta-feira (às vezes quinta-feira se tivesse de saltar para com...
Este Verão apanhei muita hortelã no meu jardim. Limpei-a e deixei secar. Agora tenho os hábitos de comer essas folhas secas e fazer infusões com muit...
Existe algum efeito nocivo de comer uma barra de chocolate de tamanho normal por dia durante um longo período de tempo, como parte de uma dieta equilib...
Eu coloquei esta pergunta (https://outdoors.st ackexchange.com/ques tions/19102/is-it-ac tually-useful-to-rat ion-food/19105) no site do Outdoors SE. Hav...
O problema começou quando eu tinha cerca de 18 anos. qualquer coisa que como faz com que os seguintes sintomas aconteçam 15 min depois: Nevoeiro Cereb...
O Governo dos EUA publica as Dietary Guidelines (https://health.gov/ dietaryguidelines/20 15/resources/2015-20 20_Dietary_Guideline s.pdf) para a nutriçã...
Onde vivo, temos legumes frescos em abundância nas mercearias. Também temos legumes congelados nas mesmas lojas. Li vários artigos (neste momento não...
Recentemente, vi os dados que sugerem que a carne transformada é cancerígena, mas não sei se o que estou a comprar é a mesma coisa: http://www.sainsb...
Diz-se sempre que, com uma dieta equilibrada, são fornecidas todas as vitaminas e oligoelementos importantes. Diz-se também que o organismo só utiliza...
Existe uma grande diferença entre os suplementos de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) com vitamina B6 e sem ela e os seus benefícios no uso pós-t...
Algumas pessoas têm um metabolismo rápido (taxa metabólica basal (https://en.wikipedi a.org/wiki/Basal_met abolic_rate)), mas algumas têm um metabolism...
Está bem documentado que comer peixe, especialmente peixe gordo, é geralmente muito bom para nós. Sabemos que a carne de peixe é muito rica em proteína...
Essencialmente com base na informação de cálcio que tenho sobre estas marcas de garrafas de água, como posso calcular a % diária de cálcio que fornecem...
Qual é o alimento com o preço unitário mais elevado de calorias que pode comprar e consumir regularmente? Os alimentos não lhe podem dar qualquer efeit...
Pensando nos refugiados e no incrível problema de como alimentá-los, ocorreu-me que os óleos vegetais são extremamente densos em calorias, baratos e, e...
Porque é que o Quark "Naturally Fat Free"? http://groceries.ice land.co.uk/grahams-q uark-naturally-fat-f ree-250g/p/66581 (http://groceries.iceland.co...
Sou sensível ao sal e estou a considerar fazer uma dieta sem sal. Posso remover o sal e os condimentos da minha dieta e cozinhar completamente? O teor...
O mel pode aumentar o nível de glicose no sangue. Contudo, também pode conter alguns ingredientes que aliviam os pacientes diabéticos. Isto é verdade?...
Vejo que as pessoas compram e consomem pós que afirmam ser constituídos por clorofila, chamando-lhe "lichtkraft" em alemão, que significa "o poder da l...
Eu sou uma mulher em meados dos meus 20 anos. Tenho 5 pés (infelizmente, muito pouco tempo, o que me faz sentir sempre insegura) com um peso de 48 kg a...
Quando os dietistas falam de hidratos de carbono, será que incluem fibra alimentar? Além disso, quais são os hidratos de carbono? Sacarídeos e polissac...
Normalmente levo muito tempo a comer uma refeição inteira, e sinto-me bastante agonizante passado algum tempo. Os médicos recomendam geralmente comer...
Deparei-me recentemente com a dieta de uma refeição por dia (OMAD) em que se jejua essencialmente até uma hora determinada e se consome as calorias dos...
Acabei de ler o livro, Why We Get Fat, de Gary Taupes. Achei uma leitura fascinante e vou dar a essa filosofia alimentar uma prova pessoal de 4 meses....
Sou uma pessoa que não precisa de muita energia (talvez até 1500 calorias seja demasiado), isto significa que cada caloria que consumo é muito preciosa...
Estou a falar de fast food de cadeias tão populares como a KFC , McDonald's , Burger King e similares. A variedade das cadeias inclui tipicamente o se...
Estou a planear comer peixe diariamente, porque adoro peixe. Se eu comer assim tenho alguma hipótese de desenvolver problemas de saúde? Qualquer suges...
Tenho 19 anos, tenho 1,85 metros de altura e peso 59 quilos. Como posso aumentar o meu peso corporal? Há algum comprimido que faça o trabalho? Possivel...
Em relação a histórias como esta, com o título (provavelmente sensacionalista?) de "Os nigerianos boicotam as bebidas Coca-Cola depois de o tribunal as...
Dezenas de sites em toda a Internet hoje em dia, aparentemente relativos à nutrição, tentam essencialmente transmitir a mesma mensagem: os alimentos al...
Estou a tentar convencer um amigo a não começar uma nova moda de limpeza / dieta, que consiste em alguns produtos com "aminoácidos concentrados" e algu...
Compreende que existem alguns açúcares no trigo que algumas pessoas não conseguem digerir e que os arriscariam na SII, mas não pergunto sobre drogas qu...
No seu livro de 2010 GAPS Gut and Psychology Syndrome, a Dra. Natasha Campbell-McBride oferece uma crítica muito forte aos impactos do vegetarianismo n...
Ouvi dizer que comer lacticínios é uma das piores coisas a fazer quando se tem gripe estomacal, mas será um problema de quantidade ou de substância? Se...
Como se afirma na pergunta, ao ferver/vaporizar couve, os óleos ómega 3 são fervidos para fora? Imagino que a resposta é sim semelhante à forma como o...
Pergunto-me que nutrientes valem a pena tomar para uma tendinose. [1] Bass, Evelyn. Tendinopatia: porque é que a diferença entre tendinite e tendino...
Muitas formas de leite UHT contêm açúcar, no entanto, a embalagem que tenho não dá um conteúdo específico em gramas. Mas elas dão uma percentagem de aç...
O mel pode ser ácido, mas, tal como os limões, é alcalino no corpo. Uma vez no estômago, ele pode realmente alcalinizar o seu sistema. Em geral, a sua...
Tenho andado a investigar isto e parece que não consigo encontrá-lo em lado nenhum. Eu sei que as claras de ovo cruas podem levar a uma deficiência de...
Ouvi dizer que as pessoas usam gelo seco com bebidas, mas pergunto-me o quão seguro isso é. Como o gelo seco é dióxido de carbono, isso não é perigoso?...
Quero aumentar o meu peso corporal e reduzir os meus problemas de pele. À noite, coloco as sementes de mostarda num copo de água e de manhã esmago-as n...
O azeite é frequentemente considerado "saudável". Este estudo (https://www.ncbi.nl m.nih.gov/pubmed/248 86626), por exemplo, afirma: Por cada 10 g/d...
Mais especificamente, se a pessoa A consumisse uma certa quantidade de alimentos cozinhados com azeite todos os dias, e se a pessoa B consumisse a mesm...
Recentemente, a informação sobre a vitamina B foi retirada dos rótulos dos iogurtes. Não tenho a certeza se é (já) considerado uma fonte razoável de vi...
Eu como sumo de fruta misturado por misturador todas as noites. Eu uso um liquidificador para misturar Melancia, Lichia, Melão, etc. O açúcar da fruta...
"Uma maçã por dia afasta o médico", diz o ditado, implicando que as maçãs são de alguma forma especialmente boas para o sistema imunitário. Mas será q...
Tenho notado muitos artigos que afirmam que a frutose é pior para a saúde da pessoa do que a glucose, levando a vários problemas de saúde a longo prazo...
Sou um homem de 27 anos (75 kg 1,78 de altura) e faço treino de peso já há 7 anos. Tenho sempre problemas com a alimentação. O principal problema é o i...
O óleo de palma é muito demonizado. Eu sei que contém muitas gorduras polinsaturadas. Sabe-se o mesmo de todas as gorduras animais incluindo as da mant...
Tenho tido cada vez mais problemas com o sal durante alguns anos, especialmente tarde antes de estar prestes a dormir. Comer fora, cervejas num bar com...
Assim, percebo que os antioxidantes são realmente importantes para combater os radicais livres, o envelhecimento, o stress, e.t.c. Esta informação é qu...
Se um indivíduo não saudável recebesse esta notícia, poderia fazer mudanças suficientes no estilo de vida num único mês para evitar um ataque cardíaco...
O sumo de alcaçuz puro extraído da raiz, solidificado, sem adição de nada, normalmente vendido em paus ou pequenos pedaços, não mastigáveis, é um ingre...
Eu trouxe estas cápsulas de vitamina B12 da Costco enter image description here https://i.stack.imgur.com/zSRHW.png (https://i.stack.imgur.com/zSRHW.p...
LiveStrong (http://www.livestro ng.com/article/41079 -whole-wheat-vs.-whe at-bran) afirma que os flocos de farelo são nutricionalmente comparáveis, em t...
Li algures que a cisteína está presente nas cebolas. Mas o meu professor disse-me que a cisteína das cebolas é desnaturada pelos ácidos duros do estôma...
Geralmente, acho que os produtos alimentares embalados que provavelmente seriam atados com doses elevadas de conservantes contêm uma quantidade elevada...
Eu trabalho numa empresa de software. Quando estou no escritório, tendo a comer de forma moderada. Asseguro-me que tenho um pequeno passeio de hora a h...
Deparei-me com uma classe bastante estranha de produtos online, designada por "trace mineral taste test kits". Não me vou ligar a eles porque provavelm...
Sou um índio de 15 anos de idade. Actualmente estou com 163 cms mas peso 75 kg, o que é um excesso de peso que conheço. Mas haverá alguma forma de eu c...
Li sobre ineficiências minerais em humanos como a insuficiência de ferro ou de zinco e recentemente aprendi sobre a utilização de moléculas contendo br...
Pólen de abelhas (https://en.wikipedi a.org/wiki/Bee_polle n) é frequentemente referido como um suplemento sanitário e vendido como "biológico" em supe...
Recentemente tenho bebido bastante cerveja, e notei um efeito estranho: aparentemente desenvolveu-se uma dependência, mas não do álcool, mas do CO2. B...
Eu estava quase pronto para preparar compota de sabugueiro, usando o sabugueiro com a sua semente, mas depois encontrei algumas informações sobre a to...
Parece ser bem conhecido que a baixa vitamina D pode causar problemas de sono, um elo: https://examine.com/ nutrition/can-supple mental-vitamind-impr ov...
Existe alguma razão para as carnes magras serem mais fáceis de digerir para além de terem pouca gordura? Por exemplo, as fibras que compõem os tecidos...
Uma vez vi uma lata de "Sugar Free (Energy Drink Brand)" e pensei que alguém tinha feito uma piada falsa sobre um produto. Depois descobri que era um p...
Estou prestes a iniciar a dieta de 4 horas corporal (dieta lenta de carboidratos) para perder cerca de 14 libras. Estou entusiasmado e curioso para ver...
Qual é a quantidade máxima diária recomendada de leite gordo completo para um rapaz de 12 anos, assumindo um peso médio para crianças de 12 anos a 40kg...
O meu parceiro de negócios e eu somos ávidos fãs da escolha de bons alimentos. Eu escolho a massa como fonte de carburante, ele escolhe a batata. As p...
Já existe um excelente post (https://health.stac kexchange.com/questi ons/178/is-eating-sp icy-hot-pungent-food -hot-chilli-peppers- etc-healthy-or-harmf u...
Onde posso encontrar orientações nutricionais da FDA que são utilizadas para Factos Nutricionais em alimentos embalados? Com base numa dieta de 2000 c...
Ouvi uma vez um amigo meu dizer-me que quando estou a consumir proteínas do soro de leite, não devia consumir também o doseador de massa. Consumir este...
Esta pergunta é por curiosidade. Tenho um novo colega. Não o tenho visto sair para almoçar ou comer mais nada além de chocolate. Ele só come barras de...
Uma vez ouvi dizer que, para ganhar peso, é preciso comer muitos hidratos de carbono. O que quero dizer com muito é que, ao comer hidratos de carbono d...
Eu tenho alguns sintomas de IBS. E o problema mais irritante com que estou a lidar é o *gás intestinal***. Estou a tomar medicamentos, mas não parecem...
Resumindo, o valor energético indicado no rótulo nutricional dos alimentos é um valor fixo? Os rótulos dos alimentos indicam os macro-nutrientes (hidr...
Eu trabalho 9-6 numa empresa de software. Não há muito movimento físico no escritório. Sinto cansaço ao chegar a casa. O que posso fazer aos fins-de-se...
Tenho 24 anos, sou vegetariana e peso 31Kg. Alguém me pode dizer como aumentar de peso naturalmente e que alimentos manter em casa? Também gostaria de...
Eu tenho alguns sintomas de SII. Quero saber algumas coisas com base nos meus sintomas que observei. Sei que Maçãs, Melões ou leite podem causar gases....