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Adoro todos os tipos de alimentos pungentes (https://en.wikipedia.org/wiki/Pungency) como pimentos, etc., quanto mais picantes melhor. Gostaria de saber se existem perigos ou benefícios significativos relacionados com o seu consumo? enter image de...

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O uso prolongado de chaleiras de alumínio pode causar Altzheimer ou outra doença, considerando o facto de a água no interior ser aquecida a 100 C? ...

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Os meus relatórios de testes mostram que a minha vitamina D - 25H (hidroxivitamina D) é 6,16 ng/ml enquanto que a gama normal é 30 - 100 ng/ml. Por isso, li alguns artigos (e. g. medicinenet (http://www.medicinenet.com/vitamin_d_deficiency/article....

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Ouvem-se frequentemente conselhos comuns sobre a não ingestão de alimentos queimados devido ao desenvolvimento de matérias cancerígenas. Digamos uma pizza que foi mantida demasiado tempo no forno; não completamente queimada, mas também sem aspecto fre...

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qual é a melhor forma de preparar ou cozinhar aveia para os benefícios? a aveia embebida tem alguns benefícios como a redução do IG? a aveia de cozinha tem mais benefícios? quanto tempo precisa de aveia de microondas para obter esses benefícios? q...

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Os utensílios de cozinha são compostos por vários materiais. Que tipo de utensílios de cozinha é melhor do ponto de vista da saúde? Por favor inclua alumínio anodizado e aço inoxidável na sua resposta. ...

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Tenho alergias a muitos alimentos, tais como lacticínios, frutos secos, etc., por isso tenho dificuldade em obter cálcio suficiente de fontes naturais de alimentos. Percebi que as espinhas de peixe são uma boa fonte de cálcio, talvez até a minha única...

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Mais especificamente, se a pessoa A consumisse uma certa quantidade de alimentos cozinhados com azeite todos os dias, e se a pessoa B consumisse a mesma quantidade de alimentos cozinhados com ghee/manteiga clarificada todos os dias, que pessoa estaria...

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Como se afirma na pergunta, ao ferver/vaporizar couve, os óleos ómega 3 são fervidos para fora? Imagino que a resposta é sim semelhante à forma como o óleo é fervido do frango ou da carne numa sopa. ...

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Imagine um microondas metálico que esteja um pouco enferrujado, também no interior. Haveria algum perigo para a saúde devido ao estado deste metal, ao utilizar o forno de microondas? ...

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