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Substituir uma refeição por dia por frutos secos é mau para a saúde a longo prazo?

Percebi que substituir uma refeição por dia (nomeadamente o almoço) por um saco de frutos secos misturados (~200g) seria óptimo para mim por várias razões:

  • não é necessário cozinhar
  • razoavelmente barato
  • pode comer enquanto em movimento
  • os frutos secos mantêm-no cheio durante muito tempo
  • baixo em açúcar, alto em fibras e proteínas

sei que os frutos secos também são altos em gordura, no entanto não é gordura saturada. Esta quantidade elevada de gordura é má a longo prazo? Haverá outra razão pela qual ter 200 g de frutos secos como um único alimento numa refeição é má ideia?
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Respostas (1)

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2018-08-01 12:19:54 +0000

Há razões pelas quais comer 200 g de frutos secos como único alimento numa refeição pode ser questionável:

  • 200 g de frutos secos assados mistos contém 1188 calorias. Trata-se de cerca de metade das calorias diárias provenientes de um único alimento, o que soa como uma falta de diversidade alimentar. & - Os frutos secos têm uma relação ómega-6/omega-3 muito elevada: 55:1, o que pode ser pró-inflamatório. Relativamente ao PUFA ómega-6, há controvérsia se os seus efeitos são pró-inflamatórios ou anti-inflamatórios. PubMed, 2017 )
  • A ideia de poupar algum tempo comendo os alimentos em viagem parece atraente, mas também é stressante; creio que se deve sentar e comer em paz para uma digestão óptima. & - Os frutos secos são ricos em gorduras, por isso permanecem muito tempo no estômago , o que pode dar uma sensação prolongada de peso depois de comer.
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