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Etiqueta: nutrition x265

P&R para profissionais de medicina e saúde aliada, estudantes dessas profissões, académicos relacionados, e outros com uma sólida compreensão da medicina e das ciências relacionadas com os cuidados de saúde.

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A Coca-Cola não é saudável?

Eu gosto muito da Coca-Cola. No entanto, tenho plena consciência de que é um dos símbolos da vida pouco saudável, juntamente com bebidas energéticas, h...

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A farinha refinada pode ser viciante?

Existe alguma literatura científica a investigar a dependência física e psicológica da farinha branca de trigo? Alguns estudos, como este (http://ww...

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A aveia embebida reduz o índice glicémico (IG) e conta quimicamente/biologicamente como cozinhada?

qual é a melhor forma de preparar ou cozinhar aveia para os benefícios? a aveia embebida tem alguns benefícios como a redução do IG? a aveia de cozin...

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Os alimentos podem ser viciantes?

Existe alguma literatura científica a investigar a dependência física e psicológica dos alimentos? como, por exemplo, açúcar, farinha refinada, etc. A...

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Os metabolismos dos indivíduos anorécticos recuperam alguma vez?

Após o meu fascínio pelo que é vulgarmente referido como "metabolismo", apercebi-me que conheço alguns "anorécticos recuperados" (por favor, digam-me s...

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Porque é que alguns alimentos com altas calorias não te enchem?

Acabei de regressar do cinema, onde comi uma grande pipoca e uma grande bebida. Isto equivale a cerca de 1200 calorias. Não me sinto nada cheio. No ent...

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Onde está a lista correcta dos produtos FODMAP?

Ao ler sobre o FODMAP, encontrei algumas contradições. Por exemplo, de acordo com este artigo (http://www.ibsdiets .org/fodmap-diet/fod map-food-list/)...

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Quanta proteína por 100g é considerada "high protein"?

Acabei de abrir a minha primeira barra multi-proteínas premium USN "Pro Protein". É uma barra de 68g com 20.1g de proteína*. Isso é menos de 1/3 de pr...

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Substituir uma refeição por dia por frutos secos é mau para a saúde a longo prazo?

Percebi que substituir uma refeição por dia (nomeadamente o almoço) por um saco de frutos secos misturados (~200g) seria óptimo para mim por várias raz...

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Qual é a dieta mais barata possível que não causará danos irreversíveis graves à sua saúde?

Suponha que fica fechado numa sala em Nova Iorque durante três anos. Tem fornecimento gratuito de água potável, utensílios para cozinhar alimentos e ac...

Lifehacks x385

P&R para pessoas que procuram contornar os problemas quotidianos da vida com truques simples.

Culinária x1237

Perguntas e respostas para chefs profissionais e amadores.

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