2016-09-29 18:14:56 +0000 2016-09-29 18:14:56 +0000
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Qual a quantidade de açúcar no meu leite UHT?

Muitas formas de leite UHT contêm açúcar, no entanto, a embalagem que tenho não dá um conteúdo específico em gramas. Mas elas dão uma percentagem de açúcar na secção de ingredientes. Posso calcular a quantidade de gramas de açúcar usando este exemplo abaixo?

1 litro de leite contém 2,8% de açúcar.

1 litro = 1000 gramas

1000 gramas x .028 = 28 gramas

Portanto 28 gramas de açúcar por 1 litro de leite?

Se 100ml de leite equivale a uma porção, então há 2,8 gramas de açúcar por porção?

Obrigado.
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Respostas (1)

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2016-09-29 20:23:46 +0000

Não, isso é incorrecto. Os litros são uma medida de volume, mas as gramas são uma medida de peso, pelo que é necessário converter 1 litro de leite em _ ** peso** _ de 1 litro de leite. (A propósito, os seus cálculos estariam correctos para a água)

O leite é um produto biológico, pelo que vai existir alguma variação, mas 1 litro de leite inteiro pesa aproximadamente 1031 gramas .

A partir daí o resto dos seus cálculos estão correctos:

1031 gramas x .028 = 28,8 gramas de açúcar por litro de leite

Se 100 ml é uma porção, então cada porção contém 2,88 gramas de açúcar.

Por outras palavras, o seu peso foi baixo em cerca de 1 grama.
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