O tempo médio de trânsito intestinal - o tempo necessário para que um alimento viaje da boca às fezes - numa pessoa saudável é provavelmente de cerca de 12-14 horas. Fonte: Quando um determinado alimento ou nutriente (lactose, frutose) irrita o intestino, o tempo de trânsito intestinal pode ser muito mais curto e pode muito bem ser apenas 2-3 horas. Mas a dor abdominal, gases ou fezes soltas em SCI podem aparecer ainda mais rapidamente do que o tempo de trânsito intestinal, por exemplo, logo 15 minutos após uma refeição. Isto porque as fezes e o gás que excretam não vêm da última refeição, mas mais provavelmente das refeições anteriores.
É o reflexo gastrocológico que provoca os movimentos do intestino grosso, quando a comida chega ao seu estômago. É por isso que o pequeno-almoço ajuda a ter um movimento intestinal de manhã.
EDIT:
Maçãs e mangas têm um elevado teor de “frutose líquida”, o que significa que contêm mais frutose do que glucose. Quando uma pessoa tem menos sintomas após remover alimentos ricos em frutose líquida da dieta, significa que pode ter má absorção de frutose (FM), que é descrita em pormenor aqui aqui .
Alimentos com elevado teor de frutose líquida** (para evitar em FM): maçãs, peras, mangas, agave, melancia, mel, bebidas adoçadas com xarope de milho com elevado teor de frutose (HFCS), carambola, feijão, nance, goiaba, uvas (para uma lista mais detalhada ver a ligação acima).
Adicionalmente, uma pessoa com FM pode ter gás e fezes soltas depois de comer alimentos ricos em sorbitol* e outros álcoois de açúcar (polióis), tais como xilitol, maltitol ou manitol, que podem ser encontrados em pastilhas elásticas “sem açúcar”, certas bebidas com baixo teor calórico, ameixas secas, uvas, cerejas doces, damascos e pêssegos.
Além disso, uma pessoa com febre aftosa pode obter gases após comer alimentos ricos em fructooligossacarídeos (FOS): topinambos, cebolas vermelhas e bananas.
NOTA: nem todos os alimentos ricos em frutose devem ser evitados, mas apenas os alimentos ricos em “frutose líquida” (descritos na ligação acima).
Se uma pessoa que tem a má absorção da frutose como único ou principal problema gastrointestinal, eliminar alimentos com nutrientes assinalados em negrito acima, deverá ver uma melhoria evidente no prazo de 48 horas e mais melhorias no prazo de uma semana. Após a melhoria, uma pessoa pode tentar introduzir de volta certos alimentos menos suspeitos (mas apenas um alimento em 48 horas para poder identificar eventuais sintomas).
Uma pessoa que tem febre aftosa, tem frequentemente um ligeiro problema na absorção da lactose devido à intolerância temporária à lactose, pelo que pode ajudar se evitar leite, coalhada, iogurte, gelado (queijo e manteiga devem estar bem).
A eliminação de todos os nutrientes acima mencionados de uma só vez é chamada dieta baixa em FODMAP .
Assim, quando alguém pensa que tem FM, pode começar com uma dieta baixa em frutose ou uma dieta baixa em FODMAP um pouco mais completa.
As pessoas que têm FM pensam muitas vezes que têm SCI. Se alguém quiser ser oficialmente diagnosticado, pode pedir a um gastroenterologista para fazer um “teste de hálito a hidrogénio com frutose”. A condição é geralmente ao longo da vida.
A má absorção da frutose não deve ser confundida com uma rara intolerância hereditária à frutose (HFI), que pode causar sintomas muito mais graves após o consumo de quantidades ínfimas de frutose.
Condições semelhantes:
Alergias alimentares geralmente causam queimaduras e formigueiros à volta da boca em poucos minutos após a ingestão. Um alergologista pode fazer um diagnóstico com base no teste cutâneo.
Os parasitas intestinais podem causar vários sintomas abdominais. Um gastroenterologista pode fazer um diagnóstico a partir de um teste de fezes.