As ervas estimulantes (energizantes) mais claramente eficazes encontraram restrições legais, pelo menos nos Estados Unidos. A mais notória é a folha da árvore E. coca, que contém cocaína. Outra erva estimulante mais recentemente proibida é a Catha edulis (Khat), que contém cathinone. A efedrina estimulante quimicamente semelhante é o constituinte ativo da Efedrina sinica (Mormon Tea), que teve suas vendas restringidas nos últimos anos. A éfedra é usada em vez do chá preto (Camellia sinensis) pelos mórmons devido à sua restrição contra o consumo de cafeína. Psicadélicos como a mecsalina encontrada no comum cacto San Pedro (Trichocereus pachanoi), ou ibogaina em Tabernanthe iboga, tendem a ser estimulantes em doses abaixo da dose psicadélica, mas são tecnicamente ilegais para fazer chá de.
Ervas estimulantes que foram legalmente ignoradas tendem a ter efeitos colaterais indesejados, pelo menos em comparação com a cafeína. A casca do Pausinystalia yohimbe contém o estimulante adrenérgico yohimbine, comumente comercializado como um potenciador sexual. Ervas como o Nux vomica, que contém o estimulante convulsivo estricnina, está certamente disponível, especialmente como veneno de rato. Espécies que contêm cetonas como a cânfora (Cinnamomum camphora) e a tujona (Artemisia absinthium - o ingrediente-chave do absinto) são ditas tóxicas mas estimulantes.
Muitas outras ervas foram promovidas como estimulantes, sedantes, etc., sem que haja provas claras de que são mais do que placebos. Creio ter experimentado todas as ervas da vossa lista de sugestões mas não notei quaisquer efeitos estimulantes ou outros efeitos delas. O ginseng é comummente afirmado como estimulante mas não notei qualquer efeito.