Resposta curta, sim, é possível ter uma recuperação total sem cirurgia. Se o ligamento estiver apenas rasgado, pode cicatrizar com um plano de recuperação cuidadoso. Se estiver rasgado, a maioria das estratégias gira em torno do fortalecimento dos músculos que também ajudam a estabilizar o joelho.
A maioria dos elos que eu usaria já estavam cobertos pela resposta de michaelpri, por isso eu acrescentaria apenas um pouco. A função do LCA é manter a extremidade distal (inferior) do fémur de “deslizar” para fora da frente da tíbia, e proporcionar estabilidade rotacional.
Considerando a posição do esqui com os joelhos dobrados, e o peso para a frente, e a rotação necessária na parte inferior das pernas para virar (especialmente se for um esquiador mais avançado/mogul), eu recomendaria vivamente que explorasse a opção cirúrgica. Na minha opinião (E a da AAOS) , isso dar-lhe-ia a melhor hipótese de voltar a uma actividade plena. Além disso, pode haver outros danos colaterais no menisco e outras estruturas que poderiam ser reparadas com cirurgia.
Como um aparte, enfrentei a mesma decisão com uma ruptura completa do tendão de Aquiles, e optei pela cirurgia. Estou de volta à actividade plena, sem efeitos secundários.