A "Sopa quente num dia quente mantém-te fresco"?

Question

2017-01-01 14:10:18 +0000 2017-01-01 14:10:18 +0000

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A "Sopa quente num dia quente mantém-te fresco"?

Não sei se devo fazer esta pergunta em skeptics.se primeiro, mas acho que vou tentar aqui primeiro:

Quando eu era criança no acampamento de verão, eles serviam sopa quente todos os dias durante o almoço, mesmo durante uma onda de calor, com tempestades nos anos 100. O conselheiro chefe anunciava “Sopa quente num dia quente mantém-te fresco”. Ele estava apenas a tentar fazer-nos comer ou é verdade? E, a minha pergunta principal é: como é que isso funciona?

Fonte

Mennyg http://health.stackexchange.com/users/5130

Respostas (1)

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Prince http://health.stackexchange.com/users/5130 · Accepted Answer · 2017-01-01 15:28:12 +0000

Surpreendentemente, quando estava a olhar para isto, percebi que era verdade. Devido a investigação recente , o que se segue foi realizado.

Quando estamos quentes, arrefecemos naturalmente o nosso corpo principalmente através do suor, ou mais especificamente através da evaporação do suor da nossa pele (isso é importante!). O nosso corpo sente alterações na temperatura dos tecidos por uma rede de termosensores localizados na pele e em partes mais centrais do nosso corpo, que enviam input ao nosso cérebro (especificamente, o hipotálamo), que então inicia a transpiração.
Quando tomamos uma bebida quente, parece que os termosensores localizados no estômago se tornam hiperactivos, e enviam fortes sinais ao nosso hipotálamo de que estamos quentes. Por sua vez, o hipotálamo reage iniciando uma resposta de sudorese sobrecompensatória. Assim, quando este suor evapora da nossa pele, a energia térmica que perdemos devido à evaporação excede a energia térmica que ganhamos ao beber a bebida quente. Por outras palavras, é porque o nosso corpo exagerou na bebida quente que acabamos por ficar mais frios no final.