Quais são as formas naturais e saudáveis de aumentar o açúcar no sangue?

Parece haver aqui algum mal-entendido, por isso esta vai ser uma resposta longa.

O nosso corpo é muito, muito bom a regular vários parâmetros físicos e químicos dentro de si 1. ele mais conhecido é a temperatura: não importa se a temperatura do ar é -50 Celsius ou +50 Celsius, ele fará o seu melhor para o manter entre 36. 5 a 37 Celsius, e conseguirá, na sua maioria, com uma precisão espantosa, a menos que fique exposto durante muito tempo a temperaturas demasiado quentes ou demasiado frias para as suas capacidades de adaptação.

O sistema de regulação da glicemia é igualmente complicado. O organismo tenta activamente manter a glicemia a um nível que “acredita” ser o melhor para ele, e a menos que o seu mecanismo de regulação esteja mal quebrado, está a conseguir fazê-lo, pelo menos a longo prazo. A curto prazo, os picos ascendentes e descendentes acontecem no ser humano saudável, se estiver a comer ou a utilizar açúcar em excesso a um ritmo demasiado rápido para o organismo compensar.

Há uma teoria de que comer demasiada glucose e outros açúcares simples pode quebrar este sistema de regulação. A razão: eles provocam picos de glicose quando são comidos, porque podem ser transformados em açúcar no sangue muito rapidamente, mais rapidamente do que o corpo pode estabilizar o nível de açúcar no sangue. O corpo entra então no modo “alarme! açúcar no sangue demasiado elevado!”, e mobiliza o que puder para reduzir o açúcar no sangue antes que cause problemas. Essa reacção exagerada faz com que o pico de açúcar desça rapidamente, mas os níveis hormonais elevados mantêm-se, de tal forma que se obtém agora um pico de açúcar no sangue em baixa.

Os apoiantes do lado “isto não é saudável” do debate (note-se que o assunto ainda não está resolvido na comunidade científica, embora eu tenha a impressão de que tem vindo a ganhar terreno ultimamente) dizem que, em primeiro lugar, isto cria dores de fome (porque quando o açúcar no sangue cai, Um dos mecanismos do corpo para o recuperar é criar a sensação de fome, de modo a fornecer-lhe mais alimentos) e leva a que coma em excesso, e, em segundo lugar, o sistema de regulação do açúcar no sangue, que é frequentemente sobrecarregado, vai torná-lo menos eficaz ao longo do tempo, porque está a funcionar em excesso e também porque o corpo fica menos sensível aos seus sinais. Isto leva à síndrome metabólica e, mais tarde, à diabetes tipo 2, de tal forma que o organismo já não consegue manter o açúcar no sangue ao nível que deseja.

A essência da doença é: A razão pela qual o açúcar de mesa é considerado insalubre é que comê-lo aumenta o açúcar no sangue. Consequentemente, qualquer outro alimento que aumente o nível de açúcar no sangue é tão saudável/pouco saudável como o açúcar de mesa.

Agora pode dizer que a sua amiga parece precisar que o açúcar no sangue dela aumente, por isso, para ela, comer um alimento que aumente o nível de açúcar no sangue não é pouco saudável. Isto é de facto lógico, mas nesse caso, o açúcar também não é pouco saudável para ela. Se ela quer tentar aumentar o açúcar no sangue com comida, então a glucose pura é de facto o melhor que ela pode fazer, seguida de perto pelo açúcar de mesa.

Dito isto, se eu fosse ela, eu não tentaria mexer nos meus níveis de açúcar no sangue através da comida. O seu sistema de regulação de açúcar está a funcionar bem, ou a funcionar mal. Se está a funcionar bem, então não há nada que ela deva fazer, apesar de não se enquadrar nalguma norma. Se estiver a funcionar mal, então ela deve ter algum problema grave, e deve procurar um diagnóstico e tratamento em vez de comer açúcar_ (o que é improvável que ajude durante vários minutos a uma hora de qualquer forma). Se ela desconfiar da competência do seu médico generalista nessa matéria, deve consultar um endocrinologista. Se ela não tiver sintomas do baixo nível de açúcar no sangue e confiar que não há motivo para preocupação, ela deve manter tudo como está, em vez de tentar anular as suas hormonas através da ingestão de glicose, ou qualquer outro alimento que aumente o nível de açúcar no sangue.

Há dois casos que eu conheço em que ela pode ter um nível demasiado baixo de açúcar no sangue medido, além deste valor ser o correcto para ela ou para ela ter um distúrbio hormonal/diabetes. Primeiro, se ela se exercitar demais, ou após muito tempo sem comer (ou beber bebidas açucaradas), ela pode causar um pico de descida num corpo de outro modo saudável. Ela desaparecerá em breve por si mesma. Em segundo lugar, se ela estiver numa dieta cetogénica (apenas gordura e proteínas, sem hidratos de carbono), o seu açúcar no sangue cairá permanentemente. A solução é voltar à alimentação normal - a menos que haja indicação médica para a dieta cetogénica, como a epilepsia, caso em que um profissional de saúde deve decidir se vale a pena continuar com os efeitos secundários.