O que causa “intoxicação por água”/“Excesso de água”/“Excesso de hidratação”?
Li num monte de artigos sobre pessoas que bebem mais do que alguns litros por hora num curto espaço de tempo. Li também que os rins saudáveis podem processar 800-1000ml de água por hora.
Procuro informação mais fiável sobre este tópico.
A intoxicação por água é possível; parece que o perigo realista começa quando se bebe (como adulto) 2 litros ou mais de água por hora durante várias horas seguidas. Em crianças pequenas esta quantidade é obviamente menor, e em bebés tão pouco como 1 copo (237 mL) de água pode causar intoxicação.
Duas coisas a considerar:
A intoxicação da água não ocorre devido ao efeito tóxico da própria água, mas porque uma grande quantidade de água causa uma gota de sódio no sangue (hiponatremia). Assim, a intoxicação da água ocorre quando se bebe muita água e não se ingere sódio (ou se ingere muito pouco). Se beber muita água (mas não >1,5 L/hora) e ingerir sódio suficiente (comendo alimentos normais) e for um jovem ou adulto de meia idade saudável, não deverá ter qualquer problema.
Não é possível dizer qual a quantidade exacta de água que pode causar intoxicação, porque - por razões óbvias - nenhum estudo humano foi feito sobre isto, por isso só podemos tirar conclusões a partir de reportagens de jornais e “casos” descritos por médicos. As diferenças pessoais, a ingestão de sódio e a velocidade da água potável também afectam o resultado.
Aqui está uma explicação mais detalhada com vários relatórios o intoxicação por água
A capacidade de excreção de água dos rins mencionada na pergunta é mais ou menos certa (800-1.000 mL de água/hora), mas precisa de compreender isto correctamente.
Se você, como adulto, beber, por exemplo, 3 litros de água numa hora (não em horas sucessivas), isto não deve ser realmente um problema. Primeiro, provavelmente já bebeu isso porque estava com sede, tão desidratado, o que significa que acabou de substituir a água que lhe faltava.
Mesmo que beba 3 litros de água numa hora quando já está bem hidratado, isto não deve ser um grande problema. A água precisa de algum tempo para ser absorvida e o sistema circulatório tem alguma capacidade de expansão. Os seus níveis de sódio no sangue cairão um pouco (dentro do intervalo normal) sem qualquer dano e os seus rins irão eventualmente excretar o excesso de água em cerca de 3 horas. Mas, 3 litros numa hora e 3 litros na próxima hora…pode ser um grande problema.
Em conclusão, não é provável que fique intoxicado com água por acidente. Para isso, normalmente é preciso exagerar conscientemente com a ingestão de água durante várias horas seguidas enquanto se ingere não ou apenas pouco sódio.