2015-03-31 23:14:22 +0000 2015-03-31 23:14:22 +0000
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Porque é que me sinto tremido depois de apenas uma pequena quantidade de cafeína?

Eu gosto de café, mas a cafeína parece-me “enfiar-me” muito mais do que a maioria das outras pessoas. Sinto-me energizado ou mesmo trémulo depois de menos de meia chávena normal, e uma onça inteira normalmente faz-me suar ou faz com que o meu coração corra desconfortavelmente.

Até o café descafeinado parece ter este efeito, o que me parece estranho (embora eu esteja ciente de que ainda contém uma pequena quantidade de cafeína). Normalmente bebo chá verde em vez de café, já que o efeito é mais suave.

É isto uma indicação de que o meu corpo metaboliza a cafeína mais rapidamente (ou mais lentamente?) do que o normal? O que mais pode causar sensibilidade à cafeína?
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Respostas (2)

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2015-04-01 00:48:00 +0000

O metabolismo da cafeína tem a ver com a sua composição genética. Quanto mais lento for o metabolismo da cafeína, mais efeito ela terá sobre si. A causa das diferenças que as pessoas têm na rapidez com que metabolizam a cafeína tem de depender do gene CYP1A2. As variantes deste gene podem causar-lhe um metabolismo mais rápido ou mais lento. A variante alelo C no gene AHR, que controla o ligar e desligar o gene CYP1A2, é comum em pessoas que têm um metabolismo elevado para a cafeína. Provavelmente não tem esta variante. Que com alguns outros factores que dependem de variantes no seu ADN são a razão pela qual a cafeína tem um forte efeito sobre si.

Consumo de Cafeína

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2015-04-02 13:24:02 +0000

Todas as bebidas com cafeína, como o café (mesmo descafeinado) e os refrigerantes, dão breves impulsos de energia, aumentam temporariamente a pressão arterial e reduzem o fluxo sanguíneo para membros inactivos.

Pouco depois de beber café (contendo cafeína), é absorvido através do intestino delgado e dissolvido na corrente sanguínea e é capaz de penetrar na barreira hemato-encefálica e entrar no cérebro.

A sua sensibilidade depende realmente do seu limiar de tolerância corporal (por exemplo, limiar renal para o sangue) e da sua ingestão média diária, por outras palavras, é determinada pela eficiência do corpo humano em processar e metabolizar a cafeína. Tem normalmente a ver com o ADN único da pessoa, que determina até que ponto uma determinada quantidade de cafeína afectará uma pessoa (como descrito na outra resposta).

Ver também: Quais são os efeitos secundários do consumo excessivo de café? ](https://coffee.stackexchange.com/questions/464/what-are-the-side-effects-of-drinking-too-much-coffee)
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