2016-01-01 19:38:15 +0000 2016-01-01 19:38:15 +0000
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As asas de frango pré-cozido congelado são más para a saúde?

Sou um estudante com tempo limitado disponível para cozinhar. Tento manter-me saudável, no entanto, comendo arroz pilaf (arroz cozido com vários vegetais), leite, frutos secos e frutas. Eu gosto imensamente de asas de frango, disponíveis no Walmart. Será que estas representam algum risco para a saúde? Eu compro as asas de frango sriracha “Nice”, que têm 12% de sódio.

Eu estaria comendo quatro asas no máximo em um dia. A minha família não tem historial de hipertensão.
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2016-01-01 21:11:19 +0000

Se está preocupado com o sódio:

A OMS recomenda uma redução para <2 g/dia de sódio (5 g/dia de sal) em adultos (forte recomendação).

da directriz “Consumo de sódio em adultos e crianças” da Organização Mundial de Saúde. Isto é para adultos saudáveis, as pessoas doentes podem necessitar de mais restrições.

Isto significa que ~15 gramas destas asas atingiriam apenas a sua ingestão diária de sódio. Uma vez que provavelmente está a consumir mais de 2 g de sódio diariamente, mesmo quando deixa de fora as asas (2 g de sódio é um pouco difícil de obter, mesmo que se observe a sua ingestão), é provável que precise de cortar alguma fonte de ingestão, se quiser corresponder à recomendação. As asas podem ser a coisa mais fácil, pois duvido que qualquer outro alimento da sua dieta possa atingir 12% de sódio.

Se está a perguntar não sobre o sódio, mas sobre qualquer potencial efeito na sua saúde, o que pode acontecer se mudar os seus hábitos para não comer essas asas? Essa é uma pergunta sem resposta.
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