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Os metabolismos dos indivíduos anorécticos recuperam alguma vez?

Após o meu fascínio pelo que é vulgarmente referido como “metabolismo”, apercebi-me que conheço alguns “anorécticos recuperados” (por favor, digam-me se existe um termo melhor), todos eles mantêm um peso normal num estilo de vida normal, e um deles decidiu tornar-se um dietista para ajudar outros com a condição.

Ocorreu-me que embora estes indivíduos comam agora basicamente normalmente, também não parecem ter uma propensão para ganhar peso acima do que seria de esperar de outros das suas idades, géneros e origens. Isto parece-me muito estranho tendo em conta que alguns apenas alguns meses antes tinham IMC inferiores a 15, comendo menos de 500 calorias por dia.

A questão é, portanto:

Os metabolismos, ou mais especificamente a capacidade normal de processar quantidades “normais” de alimentos para obter energia mantendo o peso “normal”, de indivíduos com anorexia nervosa recuperam, e de que forma?
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Respostas (1)

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2015-12-05 22:47:19 +0000

Em Consumo calórico e níveis de actividade após recuperação de peso na anorexia nervosa: um atraso prolongado na normalização , os investigadores analisaram pacientes com anorexia 2 a 6 semanas após o que se chama “refeeding”, e pacientes 6 meses após.

Os pacientes com anorexia nervosa, nas semanas após atingir o peso alvo e terminar a refeeding, têm níveis elevados de actividade e ingestão calórica, em comparação com os controlos normais. Em contraste, a ingestão calórica e a actividade em anorécticos que tinham mantido peso durante meses após a recuperação do peso eram semelhantes aos controlos.

Assim, mantinham o peso na mesma quantidade de calorias que as pessoas sem historial de anorexia também mantinham.

O mesmo foi encontrado neste estudo: Taxa metabólica em repouso e gasto total de energia em doentes agudos e com anorexia nervosa e em mulheres jovens saudáveis

Não foram encontradas diferenças significativas entre as mulheres anorécticas recuperadas de peso e os controlos saudáveis em RMR (1,330 ± 131 kcal/dia [controlos recuperados de peso]; 1,419 ± 197 [controlos]) e em ETE (2,602 ± 637 kcal/dia [controlos recuperados de peso]; 2,596 ± 493 kcal/dia [controlos]).

RMR = Taxa metabólica em repouso; ETE = Despesa total de energia

Ambos os estudos tiveram amostras de pequenas dimensões.

Durante a recuperação, os pacientes em recuperação de anorexia necessitam de mais calorias do que o esperado para o aumento de peso, que é chamado de hipermetabolic, mas esse período termina em cerca de 4 a 6 meses. Reabilitação nutricional na anorexia nervosa: revisão da literatura e implicações para o tratamento (figura 2)
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