2018-06-06 09:16:15 +0000 2018-06-06 09:16:15 +0000
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Estou confuso com este rótulo nutricional de molho picante

Por isso sei que o arredondamento das calorias é uma coisa. Embora eu não saiba como realmente funciona. Algo como, se tiver menos de 5 calorias, pode colocar como zero, correcto?

Independentemente do motivo, na secção por 100 gramas, diz que contém 2 calorias mas 20 gramas de hidratos de carbono/açúcar? Como é que isso funciona?

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Respostas (1)

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2018-06-06 10:00:55 +0000

Por 100 gramas:

  • Açúcares = 20 g x 4 kcal = 80 kcal
  • Fibra = 2 g x 2 kcal = 4 kcal
  • Proteína = 1 g x 4 kcal = 4 kcal
  • No total: 88 Kcal (368 kJ) e não 10kJ como indicado.

O total de hidratos de carbono também está errado. Deve ser 22 g (e não 20 g): 20 g de açúcar e 2 g de fibra.
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