O que é a "febre aftosa" ou a "dieta de simulação de jejum"?

Trata-se de uma dieta produzida por um grupo de investigadores na USC liderado por um Dr. Longo que foi utilizada para tentar evitar os efeitos do jejum prolongado (PF), utilizando em vez disso um período de 5 dias uma vez por mês em que a ingestão de nutrientes foi cortada em 34-54%. Aqui está o resumo da publicação no “Cell Metabolism” deste Junho, que descreve os efeitos e benefícios.

Resultou de estudos com leveduras, onde notaram que independentemente do ciclo de vida real das leveduras, o jejum produziu períodos de vida mais longos. Quando o expandiram para ratos e humanos, descobriram que o IGF-1 (Insulin Growth Factor 1) foi reduzido. O IGF-1 é uma hormona que ajuda a promover o envelhecimento, e está possivelmente ligado ao aumento da susceptibilidade ao cancro ](http://www.medicaldaily.com/diets-mimic-fasting-how-lose-belly-fat-improve-memory-and-increase-lifespan-safe-way-338908).

Como o jejum prolongado (tradicional, sem jejum alimentar) é difícil de manter, as pessoas chegaram a ter uma dieta reduzida, com rácios específicos de hidratos de carbono, proteínas, gorduras e outros nutrientes.

Contudo, sublinharam que não é algo que deva ser feito apenas sem intervenção, e também que se se está com ou abaixo de um peso corporal normal, provavelmente não deve ser feito.

Está actualmente em revisão com a FDA para ver se/como pode ser introduzido como uma forma possível de combater a obesidade, por isso não espero que em breve surjam livros ou outras directrizes sobre o assunto.

Existem websites como este que criaram planos mímicos, mas não são subscritos pelo Dr. Longo e pelo grupo de estudo, nem estão afiliados a ele.