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Que alimentos contam para 5 por dia?

5 por dia é onde se recomenda que se coma 5 porções de frutas e legumes por dia, semelhante a “uma maçã por dia afasta o médico”. Wikipedia NHS

A maior parte das coisas contam, mas aparentemente as batatas estão excluídas e não consigo encontrar uma resposta satisfatória sobre porque não. Frutas processadas em bebidas à base de sumo parecem contar, assim como um copo de vinho?

O que diferencia entre frutas e legumes que contam e os que não contam?
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2017-07-06 02:18:08 +0000

Já leu o link “What counts as your 5 A Day”, no topo da página do NHS a que ligou? http://www.nhs.uk/Livewell/5ADAY/Pages/Whatcounts.aspx

Parece responder à maioria das questões que levantou. Tem em mente que o objectivo destes programas é aumentar a variedade de fruta e vegetais frescos - não para te dar uma lista de alimentos que deves comer, mas para te empurrar para melhores hábitos alimentares envolvendo uma maior variedade de alimentos frescos (que, como o site diz, são conhecidos por serem mais saudáveis do que alimentos processados).

De acordo com essa página do NHS, as batatas não parecem contar porque já são consumidas de forma omnipresente e muitas vezes pouco saudáveis. O vinho não contaria porque a) não é fresco, e b) há outras preocupações de saúde envolvidas.
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