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Há provas de que os seres humanos devem jejuar diariamente e de forma intermitente durante 16 horas porque é saudável em geral?

Há um grande boom de jejum na Internet, mas é difícil de avaliar as alegações dos blogueiros de fitness e saúde e as provas reais.

Tenho passado horas a ler estudos sobre o jejum - é óbvio que muitos concluíram que várias formas de jejum induzem de facto vários benefícios para a saúde, tais como aumento da produção de hormonas de crescimento humano , aumentou regulação metabólica dos Sirtuins (que pode desempenhar um papel na diminuição da carcinogénese e num envelhecimento mais lento), aumento da autofagia neural , aumento do crescimento das células neurais , aumento da esperança de vida e outros.

Embora isto pareça espantoso e sejam necessários mais estudos humanos, Interrogo-me se alguém sabe se já podemos inferir a partir da evidência que temos um padrão alimentar óptimo para os humanos?

Sinto (não tenho a certeza exacta) que o padrão de jejum intermitente de 16:8 (16 horas de jejum e 8 horas de honorários diários) teve alguma investigação sobre o assunto, mas mais uma vez, a maioria dos não cientistas propagam a ideia. Procuro menos outras/novas provas dos benefícios do jejum para a saúde, mas sim conclusões apoiadas pela ciência. Penso que devemos ser capazes de reunir as provas e implementá-las correctamente.

Pergunto-me sobre isto porque quem não quereria saber como comer de uma forma que prolongasse a nossa vida e tivesse outros benefícios para a saúde?
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Respostas (1)

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2018-01-25 16:45:28 +0000

Qualidade das provas Em primeiro lugar, eu teria cuidado com as fontes que está a citar - uma delas é uma carta de opinião numa revista e duas são estudos em ratos.

Ao analisar os estudos, a melhor prova é que com resultados centrados no paciente (5). O aumento da neurogénese de giro dentado ou da produção de HGH são resultados interessantes, mas não é claro que estes se traduzam em benefícios significativos para si. Os artigos que valem a pena mudar os seus hábitos diários são os que olham para os pontos finais que são significativos para si: perda de peso, aumento da sobrevivência, melhoria da memória, etc. Embora possa teorizar uma ligação entre neurogénese ou HGH e um resultado significativo, a ciência está cheia de ligações teóricas que se revelaram não existir na vida real.

Evidência para Jejum Intermitente em Humanos Ainda não há grandes evidências sobre o tema, como mencionou, mas existe uma revisão decente publicada em 2014 comparando as dietas de restrição calórica (CR) com as dietas de jejum intermitente ou de jejum diurno alternativo (IF/ADF). Conclui (destaque meu):

Os resultados revelam diminuição superior do peso corporal por regimes de CR vs regimes de IF/ADF, no entanto redução comparável da massa adiposa visceral , insulina de jejum e resistência à insulina. Nenhuma das intervenções produziu reduções clinicamente significativas nas concentrações de glucose. No seu conjunto, estes resultados preliminares mostram uma promessa de utilização de FI e FDA como alternativas à RC para a perda de peso e a redução do risco de diabetes tipo 2 em populações com excesso de peso e obesas, mas é necessária mais investigação* antes de se poderem chegar a conclusões sólidas.

Assim, embora o jejum intermitente possa não causar tanta perda de peso como uma dieta típica, parece ser igualmente bom na eliminação de gordura.

Existem vários estudos que analisam o jejum intermitente e a perda de peso, mas todos eles têm amostras pequenas (n<110) e a maioria deles envolve apenas mulheres, pelo que é difícil extrapolar muito a partir deles. No entanto, a maioria deles diz que as duas abordagens dietéticas parecem ser semelhantes em termos de perda de peso (2-4).

Globalmente, parece que o jejum intermitente tem efeitos comparáveis no peso e no açúcar no sangue como as dietas tradicionais de restrição calórica.

Referências: Revisão dos efeitos do jejum intermitente na diabetes e perda de peso Perda de peso durante o ano em mulheres com excesso de peso Jejum intermitente e perda de peso em mulheres obesas Dietas de restrição calórica em mulheres jovens com excesso de peso Resultados centrados no paciente

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