O corpo pode ser chocado para um metabolismo mais rápido?

Parece ser um facto relativamente bem conhecido que períodos prolongados de restrição calórica provocarão uma grave queda no metabolismo . Mas parece que não consigo encontrar muita investigação sobre o processo inverso. Então a questão é, será que também funciona de outra forma?

O cenário básico sobre o qual pergunto é se se passaria de um estilo de vida com muito exercício, e uma dieta rica em calorias para compensar (se precisar de mais detalhes, digamos que a dieta consiste em muitas proteínas, gorduras decentes, carboidratos relativamente baixos, portanto bastante saudável) para um estilo de vida sem exercício, metade das calorias, muito mais carboidratos, muito menos proteínas. As evidências actuais parecem indicar que isto causaria uma queda significativa no metabolismo.

Então e o cenário inverso? Digamos que após seis meses, o nosso sujeito volta a fazer exercício e duplica o consumo de calorias, voltando a ter uma dieta rica em proteínas, gorduras decentes e carboidratos relativamente baixos. Digamos que esta mudança tem lugar durante uma única semana e se mantém depois.

Esta mudança repentina resultaria num rápido aumento do metabolismo, semelhante em magnitude à rápida diminuição causada pelo inverso, e duraria? Será o organismo mais conservador com aumentos do metabolismo do que com decréscimos? Quais seriam os efeitos sobre o organismo?

Disclaimer : Eu percebo que “metabolismo” é uma abreviatura não técnica para a convergência de milhares de processos químicos utilizados pelo organismo para processar essencialmente energia, e que as mudanças acima referidas resultariam em cadeias complexas de mudanças que não podem ser exactamente previstas. Não estou a tentar calcular exactamente o que aconteceria, apenas obter uma ideia geral de como este processo reage às mudanças.