A água mineral de uma garrafa de vidro pode ter um bom sabor, é limpa e não contém flúor (ou muito menos que a água da torneira).
É sódio em água mineral que é mais responsável pelo seu (bom) sabor. Diferentes marcas contêm diferentes (pequenas) quantidades de sódio, na sua maioria na faixa de 50-200 mg/litro.
Não é necessário procurar “minerais saudáveis” (cálcio, magnésio) na água porque normalmente os obtém em maiores quantidades a partir dos alimentos.
Aqui em USDA está uma lista de cerca de 100 marcas de águas minerais com factos nutricionais, aqui está um exemplo : 330 mg Ca, 110 mg Mg, 130 mg Na por litro.
** A água destilada** não contém minerais, pelo que não tem qualquer sabor. A água de osmose inversa é praticamente a mesma.