Equivalentes vegetarianos para gelatina

Question

2016-03-08 20:24:37 +0000 2016-03-08 20:24:37 +0000

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Equivalentes vegetarianos para gelatina

Tenho vários problemas de saúde (CFS e fadiga pós-químio/radiação, hipotiroidismo, intolerância ao stress, tudo isto um artigo ou outro na internet parece sugerir que a gelatina pode ajudar) e tenho vindo a sentir um forte desejo por gelatina (sensação muito restaurada com marshmallows ou sopa de osso), mas prefiro um equivalente vegetariano.

Note que não estou à procura de algo necessariamente com a consistência da gelatina, apenas das suas propriedades nutricionais (beneficiando as articulações ou não).

Fonte

Brett Zamir http://health.stackexchange.com/users/3147

Respostas (2)

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jfunk http://health.stackexchange.com/users/3147 · Answer 1 · 2016-05-13 18:02:44 +0000

1

2016-05-13 18:02:44 +0000

Se você está experimentando desejos como vegetariano, você pode tentar complementar algumas das mais deficiências comuns na dieta vegetariana não planejada. Tais como:

Vitamina B12
Omega 3 (2 suplementos - DHA (algas) e ALA (óleo de semente de linho)
Proteína Vegetariana com um perfil aminoácido completo

Fonte

jfunk http://health.stackexchange.com/users/3147

cloudnyn3 http://health.stackexchange.com/users/3147 · Answer 2 · 2016-03-09 06:15:25 +0000

Se precisar de uma fonte alternativa de gelatina, a arginina pode ajudá-lo. É encontrada em muitas gorduras de animais e plantas também. É um aminoácido muito proeminente que pode substituir a dieta dos consumidores de carne, se necessário. Embora não tenha qualquer suporte médico que possa ajudar o que se tem, é normalmente tomado por pessoas que têm Síndrome de Fadiga Crónica e Quimioterapia. Muitas pessoas dizem que os ajuda. Não é algo que possa magoá-lo. Mas se tiver problemas hepáticos ou cardiovasculares, tenha cuidado, pois isso pode acelerar qualquer doença que já tenha. Há muitos compostos em gelatina, mas isto é realmente apoiado pela comunidade da SFC. É o aminoácido mais proeminente da gelatina.

Vou colocar um link, e terá de ler tudo, mas se pesquisar no Google Arginine e CFS, verá que muitas pessoas dizem que os ajuda. Não fizemos nenhum estudo aprofundado sobre o que causa CFS, é uma área muito esquemática da comunidade médica; isto é apenas algo que parece funcionar. https://en.wikipedia.org/wiki/Arginine

Espero que esta informação o ajude.