É insalubre comer o talo no tomate

Desde que não tenha utilizado pesticidas ou outros produtos químicos na planta, eles são seguros para o consumo. Para que conste, assim são muitas espécies de erva.

No entanto, provavelmente não tem muito valor nutricional, e sei de fonte segura que não sabe muito bem (experiência pessoal ao pensar se daria uma boa palheta de dentes).

O caule (crescimento secundário que creio estar a ser discutido aqui) tem mais (1) xyle (2) do que outras partes da planta:

Muito simplesmente, existem formas menos ásperas de obter fibras não solúveis. Imagino que com uma boa cozedura para desnaturar a estrutura dos caules pode levar a algo mais palatável.

A maior preocupação de saúde seria provavelmente para os seus dentes pois comer alimentos duros e ásperos levará a muito mais desgaste nos seus dentes (especificamente abrasão ).

Informe-nos se encontrar algumas boas receitas.

Li o artigo artigo da Wikipedia que afirma que o tomate contém pequenas quantidades de tomates e solanina. Por isso, provavelmente não é mais do que beber uma ou duas gotas de vinho por dia.

Não posso trazer uma fonte, mas posso dizer-vos por que razão as pessoas que conheço as cortam. Pode ser por duas razões, uma delas: É mais difícil que o resto do tomate, eles não o querem comer Duas: Pode ser que haja resíduos de químicos de pesticidas (talvez). Mas não tem um risco como o próprio tomate. Esta foi a ligação com a fonte, como o umbigo.