Que procedimentos de imagiologia médica permitem ver a matriz extracelular de um tendão?

As fotos que você postou são simplesmente microscopia leve de tecido (e preparadas muito bem). Para uma fonte, basta olhar para as ilustrações do artigo histopatologia da Wikipedia e ver por si mesmo como é este tipo de fotografia. Mesmo que pudesse obter uma imagem não invasiva de um paciente com essa resolução (e não sei de nenhuma que o possa fazer, nem mesmo uma ressonância magnética de 7 Tesla), não parecerá suficientemente semelhante para ser comparada com as imagens do seu post.

Precisaria de uma biópsia do tendão para obter estas imagens, e dado o quão lentos são os tendões em cicatrização, e que estamos presumivelmente a lidar com um tendão já danificado, perfurar um pedaço dele só para dar uma vista de olhos não é provavelmente uma boa decisão clínica. Além disso, não sei como é fácil ou difícil preparar o tecido com esta qualidade na prática médica, já vi tais slides principalmente no contexto da biologia da investigação.

Para tornar a resposta completa: Existem microscópios leves que podem ser usados in vivo, mas certamente ainda não estão prontos para uso comercial, nem mesmo em pesquisa, muito menos em ambiente clínico. E mais uma vez, não se está realmente a obter o mesmo tipo de imagem com eles. Por isso, não são uma solução prática para o que se pretende.