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Porque é que a saliva cheira mal?

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Porque é que a saliva cheira apenas fora da boca, e não enquanto ainda estiver dentro? Que papel desempenham as bactérias orais, e quais?

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Respostas (1)

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2015-12-29 05:14:23 +0000

As bactérias que produzem estes odores desagradáveis são bactérias anaeróbicas que vivem na película empobrecida de oxigénio deixada nos nossos dentes, língua e céu da boca, se não escovarmos.

Estas bactérias podem produzir químicos que causam malodor incluindo:

  • compostos de enxofre voláteis (VSCs), principalmente metil mercaptano, sulfureto de hidrogénio e sulfureto de dimetilo
  • diaminas (putrescina e cadaverina) e
  • ácidos gordos de cadeia curta (butíricos, valéricos e propiónicos).

Cheira mais ao exterior porque estes químicos malcheirosos são normalmente diluídos pela saliva na boca mas tornam-se concentrados quando a saliva evapora.

Imagine a sua saliva como água do oceano. Imagine que o sal na água é um resíduo fedorento de bactérias, e a sua mão é como uma costa seca. Quando a saliva evapora na mão, deixa apenas o sal fedorento (resíduo bacteriano) para trás.

Referências:

Book Chapter by Suzuki et al., 2012 _

Review by Scully and Felix, 2005 _

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