É verdade que não se deve tomar banho depois do almoço?
Não. Isso é um mito de longa data, nada mais.
Embora possa ter todo o valor pedagógico das histórias de susto em geral:
Então dizer às crianças que elas podem afogar-se porque acabaram de comer é uma forma de as fazer ouvir. Mas, pelas evidências, não parece ter o apoio da ciência.
Tomar banho é menos exigente do que nadar? A maioria destas crenças centra-se na natação, que pode ser uma causa de desconforto, mesmo pequenas cãibras:
Eating-Exercise Connection: [ Apesar deste exemplo em particular ser um mito, a relação entre comer e fazer exercício é importante. Saber quando e o que comer pode fazer a diferença em quantas calorias queima e quão eficaz é o seu exercício físico. Se considerarmos o almoço no Sul da Europa, onde é habitual beber álcool com as refeições, o quadro pode mudar um pouco:
[ Mas refeições que incluem uma bebida ou duas são outra história. Em 1989, por exemplo, um estudo da revista Pediatrics analisou quase 100 adolescentes que se afogaram em Washington e descobriu que 25% tinham estado intoxicados. Um ano mais tarde, um estudo de centenas de mortes por afogamento entre adultos na Califórnia descobriu que 41% estavam relacionadas com o álcool. A conclusão** Nadar após uma refeição não aumentará o risco de afogamento, a menos que o álcool esteja envolvido
Mas parece persistir uma vez que mesmo organizações de saúde como a Cruz Vermelha once deram conselhos nesse sentido. Não mais :
[ Falso: Espere meia hora depois de comer para poder ir nadar em segurança. Este parecia quase universalmente aceite quando eu era criança e ainda hoje se acredita. O mito envolve a possibilidade de sofrer graves cãibras musculares e afogar-se ao nadar de estômago cheio. Embora seja verdade que o processo digestivo desvia a circulação do sangue para o intestino e, em certa medida, para longe dos músculos, o facto é que nunca foi documentado um episódio de afogamento causado por nadar com o estômago cheio. Nem a Academia Americana de Pediatria nem a Cruz Vermelha Americana fazem quaisquer recomendações específicas sobre esperar algum tempo depois de comer antes de tomar banho. Há uma possibilidade teórica de que se possa desenvolver uma cãibra enquanto se nada com o estômago cheio, mas uma pessoa a nadar numa piscina ou numa zona de natação controlada poderia facilmente sair da água se isso acontecesse. Como em qualquer exercício depois de comer, nadar logo após uma grande refeição pode ser desconfortável, mas não te vai causar afogamento. Para possíveis origens deste mito:
[ Ninguém tem a certeza de quando ou porque é que os pais começaram a dizer aos seus filhos para esperarem uma hora depois de comerem antes de colocarem um dedo mindinho na piscina ou no lago. Duas teorias populares abundam, uma biológica e outra social. (http://www.nytimes.com/2005/06/28/health/the-claim-never-swim-after-eating.html)
E os cientistas já se opõem a estas teorias há algum tempo:
Em 1961 o fisiologista de exercício Arthur Steinhaus tomou uma posição contra esta crença no Journal of Health, Physical Education, and Recreation. Ele rotulou a própria ideia de cólicas de estômago como “questionável”.