Penso que encontrará toda a informação que procura em este livro (há muita sobre o assunto).
De qualquer forma, em termos breves inflamação é uma reacção do corpo a um evento deletério (por exemplo, demasiado quente, demasiado frio, químicos perigosos, radiação, toxinas, etc.) que pode acontecer em pequena (nível celular), ou em grande escala (nível orgânico) e em pequena escala (um corte de papel), ou por muito tempo (doenças crónicas) e que provoca danos celulares.
A inflamação invisível que mencionou cai neste campo, mas depende do assunto específico uma vez que a inflamação está envolvida em praticamente todas as doenças humanas.
Um exemplo
Espero que ajude
EDIT i mudou a segunda ligação uma vez que não estava livremente disponível para todos.