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Qual a quantidade de mercúrio contida no sal marinho?

Comer peixe significa comer mercúrio em quantidades significativas. A AESA defende, por essa razão, que não se coma atum todos os dias.

Se eu comprar sal marinho, este também contém mercúrio? Quanto é que contém? É uma quantidade significativa, como o atum?
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Respostas (1)

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2015-09-12 04:29:57 +0000

Em geral, a resposta parece ser não, não contém uma quantidade significativa. Consulte primeiro esta resposta em Seasoned Advice.

Embora não tenha sido revista por pares, este artigo parece ser uma fonte credível e é o único teste directo documentado para o mercúrio em sais marinhos que já vi. Ver quadro 3 (Hg é mercúrio).

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