Esta questão tem uma pretensão implícita: que a toma de antioxidantes é eficaz em primeiro lugar. Uma vez que isso está agora muito em dúvida desde o início, explica muito bem por que razão não há consenso sobre quando tomá-los. Especialmente se todas estas substâncias forem todas metidas nesse mesmo cesto chamado “antioxidantes”.
A nossa revisão Cochrane de 2008 demonstrou que os suplementos antioxidantes parecem aumentar a mortalidade. Esta revisão é agora actualizada.
Não encontrámos provas que sustentem suplementos antioxidantes para prevenção primária ou secundária. O beta-caroteno e a vitamina E parecem aumentar a mortalidade, pelo que poderão ser necessárias doses mais elevadas de vitamina A. Os suplementos antioxidantes devem ser considerados como medicamentos e devem ser submetidos a uma avaliação suficiente antes da sua comercialização.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C: “Suplementos antioxidantes para a prevenção da mortalidade em participantes saudáveis e doentes com várias doenças”, 4 de Março de 2012 .
Isso torna a pergunta sem resposta para todas as substâncias simplesmente rotuladas como “antioxidantes”, ou leva a concluir que, para este efeito, não importa o seu nome. Mas é questionável se isso de ser um antioxidante é uma coisa boa ou o quanto se beneficiaria com isso. Na minha opinião essa categoria representa principalmente uma tentativa ultrapassada de dar sentido às coisas.
Teríamos portanto que olhar para cada uma dessas substâncias e avaliar a sua eficácia ou mecanismos de acção, etc.
Como exemplo, vejamos o açafrão-da-terra, um agente muito promissor para uma variedade de doenças, que eu adoro, pessoalmente:
Contexto
Açafrão-da-terra, uma planta relacionada com o gengibre, é cultivada em toda a Índia, noutras partes da Ásia e na América Central. A curcuma de javanês (Curcuma xanthorrhiz) é uma planta diferente e não discutida nesta ficha informativa.
Historicamente, a curcuma tem sido usada na medicina ayurvédica, principalmente no sul da Ásia, para muitas condições, incluindo problemas respiratórios, reumatismo, dores graves e fadiga.
Hoje em dia, a curcuma é usada como suplemento dietético para inflamações; artrite; problemas de estômago, pele, fígado e vesícula biliar; cancro; e outras condições. O curcuma é uma especiaria comum e um ingrediente principal do caril em pó. Os seus ingredientes activos primários, curcuminóides, são amarelos e utilizados para colorir alimentos e cosméticos.
Os caules subterrâneos do curcuma (rizomas) são secos e transformados em cápsulas, comprimidos, chás ou extractos. O curcuma em pó também é transformado numa pasta para condições de pele.
Quanto sabemos?
Temos muita investigação, incluindo estudos feitos em pessoas, sobre curcuma para uma variedade de condições de saúde.
O que aprendemos?
_Aclama que os curcuminóides encontrados no curcuma ajudam a reduzir a inflamação e não são apoiados por estudos fortes. Estudos preliminares constataram que os curcuminóides podem*
- Reduzir o número de pacientes com ataques cardíacos de bypass após a cirurgia
- Controlar as dores no joelho devido à osteoartrite, bem como o ibuprofeno
- Reduzir a irritação cutânea que frequentemente ocorre após tratamentos por radiação para o cancro da mama.
- Outros estudos preliminares em pessoas analisaram a curcumina, um tipo de curcuminóide, para diferentes cancros, colite, diabetes, dores cirúrgicas e como ingrediente de colutório para reduzir a placa bacteriana.
- O National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) estudou a curcumina para a doença de Alzheimer, artrite reumatóide e cancro da próstata e do cólon.
** O que sabemos sobre a segurança?**
A curcumina em quantidades testadas para fins de saúde é geralmente considerada segura quando ingerida por via oral ou aplicada na pele. Doses elevadas ou uso prolongado de curcuma podem causar problemas gastrointestinais.
National Center for Complementary and Integrative Medicine, 2016
ou, de forma mais directa,
- Há poucas provas fiáveis que sustentem o uso de curcuma para qualquer condição de saúde, porque poucos ensaios clínicos foram realizados.
Resultados preliminares de estudos em animais e outros laboratórios suggest que um produto químico encontrado no curcuma - chamado curcumina - pode ter propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas e antioxidantes, mas estes achados não foram confirmados em pessoas. (Como citado de Curcuma: Tasty in Curry, Questionable as Medicine , 2014)
A pergunta acima não pretende descartar totalmente o curcuma, ou a pergunta, mas um lembrete para vê-la como Curcuma: muito potencial, mas cuidado com o hype .
Como a pergunta é bastante ampla e sobre muitas dessas substâncias ou preparações, deixe-me fechar com: digestão, metabolismo, etc. à noite são diferentes. Isto provavelmente afecta muito a biodisponibilidade e a farmacodinâmica. Suspeito que é o efeito ou o mesmo tamanho de efeito para todos os substâncias mencionadas.
Embora isso seja especulação, é também a linha de investigação actual para os investigadores:
Mais ensaios clínicos aleatórios e duplamente cegos com um maior tamanho de amostra, teste homogéneo e tarefas de função cognitiva ou de memória, bem como uma maior duração do tratamento e acompanhamento são obrigatórios para se obterem resultados mais conclusivos. Além disso, sugere-se a realização de futuros ensaios clínicos através da avaliação de produtos resveratrol com biodisponibilidade melhorada através da utilização de novos métodos, tais como nanoformulações ou em combinação com inibidores do metabolismo.
Mohammad Hosein Farzaei & Roja Rahimi & Shekoufeh Nikfar & Mohammad Abdollahi: “Efeito do resveratrol no desempenho cognitivo e de memória e no humor”: A meta-analysis of 225 patients", Pharmacological Research Volume 128, Fevereiro 2018 , Páginas 338-344. DOI