2018-05-14 07:48:03 +0000 2018-05-14 07:48:03 +0000
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Apanhei uma constipação por comer fruta não lavada?

Recentemente apanhei uma constipação em presumivelmente um período de tempo surpreendentemente curto (~6h). De infecções anteriores, tive a experiência de ter 24 a 48 horas “restantes” por estar um pouco doente, antes de ser obrigado a ficar na cama. Observando a minha doença, perguntei-me o que é que correu de diferente desta vez. Em geral, não fico doente com muita facilidade.

  • manhã: cheguei ao trabalho como de costume sentindo-me razoavelmente bem
  • 12h: comi sushi comprado num supermercado
  • ~3h: comi uma tigela de morangos - por lavar
  • 18h: já senti um arranhão na garganta
  • 21h: tive uma chamada Skype a planear algum evento, comecei a ter uma dor de cabeça
  • 23h: caí na cama realmente exausta
  • não tive contacto com pessoas visivelmente doentes durante esse dia.

A minha teoria agora é, que os morangos não lavados transportavam o agente patogénico. Aqui estão algumas ideias que podem apoiar isto:

  1. Desde que fui atingido tão rapidamente que estou a assumir que estou exposto a um elevado número de bactérias.

  2. Os agentes patogénicos onde possivelmente passaram por uma ceifeira-debulhadora doente.

  3. Os morangos que são doces, húmidos e sem refrigeração parecem ser o terreno fértil perfeito para a reprodução.

  4. O período de incubação das constipações é geralmente muito mais longo (2-5 dias). Um maior número de bactérias resulta num período de incubação mais curto?

  5. A lavagem dos morangos teria ajudado. As bactérias estavam apenas na superfície, uma vez que os vasos dos morangos já não estavam vivos.

Estou certo com as minhas suposições ou perdi alguma coisa? Gostaria que confirmasse ou desmascarasse a minha teoria de ficar doente.

Obrigado!
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Respostas (1)

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2018-05-14 08:54:44 +0000

Improvável.

Existem diferentes vírus responsáveis pelos sintomas agrupados como “constipação comum”: 

.....................................   
: Virus : Incubation period :   
:...............:...................:   
: Adenovirus : 4-8 days :   
: Coronaviruses : 2-5 days :    
: Rhinovirus : 2-4 days :    
:...............:...................:

Fonte: Lessler, J., Reich, N. G., Brookmeyer, R., Perl, T. M., Nelson, K. E., & Cummings, D. A. T. (2009). * [ Períodos de incubação das infecções respiratórias agudas virais: uma revisão sistemática. ** The Lancet. Infectious Diseases, 9(5), 291-300. http://doi.org/10.1016/S1473-3099(09)70069-6

Verificou-se que todos eles têm um período de incubação que varia entre 2 e 8 dias. Isto inclui a infecção “normal” e duvido muito que os morangos sejam portadores de muito mais vírus do que as infecções normais (ver abaixo). Apenas 5% dos casos terão um período de incubação inferior a 20 horas. Como são distribuídos normalmente, é muito improvável que tenham um período de incubação de 3-6 horas, que é o que descreveu.

É importante lavar todas as frutas e legumes antes de os comer para garantir que estão limpos e que são seguros para comer. A maioria das pessoas está consciente da importância de manusear a carne com segurança, mas muitos consideram que o risco de intoxicação alimentar por vegetais é baixo. “É um mito que um pouco de sujidade não lhe faz mal nenhum”, diz o Dr. Andrew Wadge, cientista chefe da Food Standards Agency (FSA). “O solo pode por vezes transportar bactérias prejudiciais e, embora os produtores de alimentos tenham bons sistemas para limpar os vegetais, o risco nunca pode ser totalmente eliminado”

Fonte: NHS.uk

Na UE, as frutas importadas têm muitos regulamentos a condizer, e que viajam do fornecedor para o consumidor sem serem limpas uma vez é altamente improvável (ainda acontece por vezes, mas altamente improvável). Porque as gemas podem ser bastante devastadoras e infecciosas, devem ser sempre vegetais limpos para evitar que se espalhem, mas não parece demasiado perigoso faltar um.

Pense também no crescimento exponencial. Se a quantidade de vírus no seu corpo fosse duplicada a cada 2 horas (não tenho números para isso, mas qualquer coisa acima parece improvável), e o seu tempo de incubação fosse 30 horas mais cedo do que o esperado, teria de ter ingerido 215 vírus a mais do que os normalmente infectados.

Mais importante:

Como o vírus é sensível ao pH e à temperatura, replica-se melhor abaixo da temperatura corporal central e não sobrevive aos ácidos encontrados no estômago, o que significa que o vírus não infecta o tracto respiratório inferior ou gastrointestinal.

Fonte: (https://morgridge.org/wp-content/uploads/Common-Cold-fact-sheet.pdf)

Isto torna-o ainda mais improvável, porque o vírus só tem tempo para chegar à zona nasal até o ter engolido.

Conclusão: Pense no dia de ontem ou no dia anterior. Com quem apertou as mãos e tocou no rosto depois sem lavar as mãos? Quem ficou ao lado daquele que tinha um nariz a escorrer?
Fonte