A maioria das pessoas consegue realmente beber 2 litros de água por dia?

Resumindo: Pode não ser possível recomendar qualquer quantidade fixa de água a ninguém, porque as necessidades de água variam de pessoa para pessoa, e para uma dada pessoa, de dia para dia, o que depende principalmente da extensão da transpiração._

Segundo Dietary References for Water, National Academic Press (p. 80, Tabela 4-2) , uma perda mínima estimada de água (quando não transpira) num adulto saudável é ~1 litro por dia, pelo que esta é a quantidade mínima de água que se deve consumir (de alimentos e bebidas combinados). Desidratação e Rehidratação, Centro de Informação Técnica de Defesa :

As necessidades diárias de água dos sedentários são ~1. 2 L ou ~2,5 L e aumentam para ~3,2 L se praticarem actividade física modesta. Em comparação com adultos sedentários, _ adultos activos que vivem num ambiente quente_ são reportados como tendo necessidades diárias de água de ~6 L.

De acordo com Mayo Clinic , pode saber que está bem hidratado quando:

• Não tem sede.
• A sua urina é clara ou amarelo-palha.
• Mantém o seu peso corporal habitual de dia para dia (por exemplo, 2 litros de água resultam em 2 quilos ou 4.4 libras de perda de peso corporal).
• A pele na parte de trás da sua mão rebola-se instantaneamente quando a aperta e a liberta (teste de turgor cutâneo, MedlinePlus ).

Penso que a maioria das pessoas não bebe uma tal quantidade de água. Pense: 2 litros são mais ou menos iguais a 8 copos, mas em média temos: 2 ao pequeno-almoço, 2 ao almoço, 2 ao jantar [1], isso é pouco mais de 1 litro de água.

Penso que o seu pensamento é verdadeiro: É difícil beber 2L de água.

Seja como for, penso (mas não tenho refs…) que as pessoas intake (beber+comer) mais de 2L de água. Se tivermos em conta comer legumes e frutas (90% p/p de água se crua, menos se cozida), bem como carne e peixe (70% p/p cozido), atingimos o objectivo de 2L de água por dia.

Podemos encontrar a resposta aqui :

Entre os adultos americanos, os homens consumiram em média 3,46 litros (117 onças) de água por dia, e as mulheres consumiram 2,75 litros (93 onças) por dia. Os homens com 60 ou mais anos consumiram menos água (2,92 litros) do que os homens com 20-39 (3,61 litros) e 40-59 (3,63 litros). Do mesmo modo, as mulheres com 60 anos ou mais consumiram menos água (2,51 litros) do que as mulheres com 20-39 anos (2,78 litros) e 40-59 anos (2,9 litros). Os homens e mulheres brancos não hispânicos consumiam diariamente mais água do que os homens e mulheres negros e hispânicos não hispânicos. O consumo de água aumentou com o nível de actividade física, tanto para homens como para mulheres. Entre os homens, 30% do total de água consumida era água normal (com o restante de outros alimentos e líquidos) em comparação com 34% para as mulheres.

Assim, a ingestão de água normal é de cerca de 1 litro, mas as pessoas também bebem outros líquidos como, por exemplo, refrigerantes que não são contabilizados como água normal (por exemplo, a ingestão média de refrigerantes é de cerca de 0,5 litros por dia). Como o artigo assinala, o consumo total adequado de água de todos os alimentos e líquidos foi fixado em 3,7 litros pelo Instituto de Medicina (IoM), pelo que o consumo médio fica aquém do consumo adequado. Assim, a maioria das pessoas beneficiaria de uma ingestão mais elevada de água simples, aproximar-se-ia mais da ingestão recomendada para a zona de IoM e, provavelmente, isso seria feito à custa de uma ingestão de refrigerantes pouco saudáveis.