Porque é que a pasta dentífrica doce não é má para os dentes?

Tenho notado que muitos produtos de pasta dentífrica comuns são muito doces. (Demasiado doce para mim, normalmente!) Isto confunde-me porque o meu entendimento é que os açúcares são uma das coisas que escovamos para tirar os dentes. Parece-me contra-intuitivo escovar os meus dentes apenas colocar muitos açúcares/adulcorantes nos meus dentes.

Os adoçantes usados na pasta de dentes não têm o mesmo efeito negativo nos dentes? (Por outras palavras, o meu heurístico “doce = mau para os dentes” é demasiado simplista?)