A mistura tradicional de paan é uma combinação de produtos ou substâncias.
Paan é mais frequentemente preparada utilizando o betel nut (ou noz de arcea), da planta Areca catechu , cortado e enrolado numa porção utilizando as folhas da planta Piper betele , uma planta da família das pimentas. Este pode ser ainda “melhorado” adicionando tabaco, cal ou qualquer número de amplificadores de sabor ou de extracção.
O principal ingrediente psicoactivo desta preparação - apenas da noz de bétele e da folha de pimenta de bétele - provém dos alcalóides encontrados na noz de bétele.
Os efeitos mais fortes encontram-se no alcalóide arecolina . A sua estrutura é semelhante à da nicotina e actua igualmente de forma semelhante nos receptores acetilcolina , que se encontram em todo o corpo. Mas a arecolina tem uma acção diferente da da nicotina:
Arecolina é o principal ingrediente activo responsável pelos efeitos do sistema nervoso central da noz de areca. A arecolina tem sido comparada à nicotina; contudo, a nicotina actua principalmente sobre o receptor nicotínico de acetilcolina. Sabe-se que a arecolina é um agonista parcial dos receptores de acetilcolina M1, M2, M3 e M4 da muscarina, que se crê ser a causa primária dos seus efeitos parassimpáticos (como a constrição pupilar, a constrição brônquica, etc.).
Isso significa que quando usado como estimulante, esta combinação empresta o seu espectro de efeitos menos ao fumo do tabaco, mas um pouco mais ao lado da mosca-ágarica, enquanto que a substância de ebing é muito semelhante à nicotina na sua capacidade de criar dependência. Nem mesmo os defensores dos “remédios naturais” encontram muita utilização para isto:
Betel nut tem sido sugerido como tratamento para muitas condições. No entanto, não existem provas científicas suficientes para apoiar a utilização da castanha de bétel em qualquer condição médica. Embora a castanha de bétele seja mastigada de forma recreativa, mastigar ou ingerir castanha de bétele pode causar muitos efeitos adversos graves, incluindo cancro, efeitos sobre o coração e morte. A castanha de bétel deve ser evitada em mulheres grávidas ou em período de amamentação e em crianças. Consulte imediatamente um profissional de saúde se tiver quaisquer efeitos secundários.
Intellihealth, (Natural Standard e Harvard Medical School: Betel Nut (Areca catechu)
A folha da pimenta de betel tem alguns efeitos por si só:
Os componentes medicinais estão principalmente associados à castanha e à libra de betel. As nozes contêm pelo menos 9 alcalóides piridínicos estruturalmente relacionados, incluindo arecolina, arecaidina, arecolidina, guvacina, isoguvacina, guvacolina e coniina. No entanto, o mais comum é o estimulante parassimpático alcalóide arecolina. O teor total de alcalóides pode atingir 0,45%.
Os ésteres metílicos da arecolina e da guvacolina são hidrolisados na presença de álcalis aos respectivos ácidos, arecaidina e guvacina. A hidrólise é catalisada pela cal, que é adicionada ao quid. A arecolina está muito provavelmente presente na noz como um sal de ácido tânico e a cal facilita a libertação da base do sal.
Componentes da betel quid, muito provavelmente de P. betel e não de nozes de betel, contêm cerca de 1% de um óleo volátil, chalbetol, chavicol, cadineno, allylpyrocatechol e safrole.
** Efeitos SNS***** Dados clínicos***
Estudos de avaliação dos efeitos da mastigação de nozes de betel sugerem que uma variedade de compostos químicos encontrados em areca pode exercer actividade. A arecolina demonstra uma acção parassimpaticomimética nos receptores muscarínicos e nicotínicos; a arecaidina e a guvacina actuam como inibidores da absorção de ácido gama-aminobutírico, enquanto os compostos fenólicos presentes na folha estimulam a libertação de catecolaminas. Foram observadas alterações electroencefalográficas, com o aumento da actividade das ondas alfa e beta e a diminuição da teta. Foram observados aumentos de noradrenalina e adrenalina no plasma entre os mastigadores de betel nut.
Em 65 pacientes com esquizofrenia, foi observada uma diminuição dos sintomas positivos medidos pela Escala de Síndrome Positivo e Negativo entre os homens que eram mastigadores de betel nut de alto consumo (mais de 7,5 betel nut inteiro/dia). Não existiam relações significativas entre a mastigação de bétel e os sintomas positivos ou negativos entre as mulheres. A acção colinomimética muscarínica dos alcalóides pode ser responsável por este efeito, mas não foi determinado um mecanismo de acção.
** Efeitos cardiovasculares**
** Dados anímicos** As nozes de betel contêm um tanino com actividade inibidora da enzima de conversão da angiotensina in vitro. A actividade deste tanino mostrou-se comparável à do captopril numa experiência anterior em ratos.
Dados clínicos* Uma resposta cardiovascular aguda (hipertensão e aumento da frequência cardíaca) à castanha de bétel ocorre em novas mastigadoras, mas abandona com uma utilização crónica. Uma revisão destes dados e outros estudos sugerem que este efeito tem uma dependência genética. Uma aplicação clínica para este efeito é improvável considerando o risco acrescido de doenças cardiovasculares associadas ao consumo de nozes de areca.
drugs.com: Betel Nut
Também em comparação com [ NS Chu: “Neurological aspects of areca and betel chewing”, Addict Biol. 2002 Jan; Vol 7, No 1, p 111-4. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11900630)
Acrescentar aos aspectos puramente biológicos da mastigação de paan são alguns outros factores que estão a afectar a dependência:
Propriedades Medicinais, Sinal de Beleza, Disponibilidade em cerimónias, Identificador Cultural, Pressão dos Pares, Aceitação Social
Kelle L Murphy &Thaddeus A Herzog: “Factores Socioculturais que Afectam os Comportamentos Mastigatórios entre os Mastigadores de Nozes de Bétel e Ex-Chewers em Guam”, Hawaii J Med Saúde Pública. 2015 Dez; 74(12): 406-411.