A ** consumidor regular de cafeína** irá provavelmente desenvolver uma tolerância parcial ou total*** a muitos efeitos da cafeína e efeitos secundários, incluindo o aumento do ritmo cardíaco. A tolerância desenvolve-se poucos dias após o consumo regular de cafeína e desaparece poucos dias após a interrupção da cafeína.
Tolerância aos efeitos humorais e hemodinâmicos da cafeína no homem (PubMed Central, 1981)
A cafeína aguda em indivíduos que normalmente não ingerem metilxantinas conduz a aumentos da pressão arterial, do ritmo cardíaco, da epinefrina plasmática, da norepinefrina plasmática, da actividade plasmática de renina e das catecolaminas urinárias. Utilizando um desenho duplo-cego, foram avaliados os efeitos da administração de cafeína crónica sobre estas mesmas variáveis. Near tolerância completa, tanto em termos de variáveis humorais como hemodinâmicas, desenvolvido durante os primeiros 1-4 dias de cafeína. Não foi possível demonstrar efeitos a longo prazo da cafeína na tensão arterial, ritmo cardíaco, actividade plasmática de renina, catecolaminas plasmáticas ou catecolaminas urinárias.
A dose única de cafeína pode aumentar a tensão arterial, mas não é necessária a frequência cardíaca em indivíduos com taquicardia supraventricular.
Um estudo prospectivo aleatório controlado por placebo de cafeína em pacientes com taquicardia supraventricular submetidos a testes electrofisiológicos (Wiley Online Library, 2015)
A cafeína, com ingestão moderada (5 mg/kg), estava associada a aumentos significativos da pressão arterial sistólica e diastólica, mas não tinha evidência de um efeito significativo na condução e refracção cardíaca. Além disso, não foi encontrado qualquer efeito da cafeína na indução da VST ou taxas mais rápidas de taquicardia induzida.
** a frequência cardíaca em repouso não era significativamente diferente entre ambos os grupos** [cafeína vs placebo].
Cafeína e Arritmias Cardíacas: A Review of the Evidence (The American Journal of Medicine, 2011)
Em geral, os dados sugerem que na maioria dos pacientes, mesmo aqueles com arritmia conhecida ou suspeita de arritmia, *a cafeína em doses moderadas é bem tolerada e, portanto, não há razão para restringir a ingestão de cafeína. * Deve ter-se o cuidado de evitar a cafeína nas situações em que se pensa que as catecolaminas conduzem à arritmia, bem como nos pacientes que notam sensibilidade à cafeína.
Agora, pessoalmente, não posso afirmar se o consumo de cafeína é ou não perigoso para os indivíduos com taquicardia, mas a maioria dos médicos, por exemplo da American Heart Association ) ainda os aconselha a reduzi-la.