É seguro cozinhar em Corelle/Vitrelle a 250 graus Celsius?

Tenho este hábito onde todas as manhãs cozinho dois filetes de tilápia para o pequeno-almoço. Já o faço todas as manhãs há mais de um ano.

Cozinho directamente no prato em que estou a comer. Esfrego um pouco de óleo de abacate num prato, ponho os dois filetes no prato, tempero-os e ponho no forno assim mesmo. Quando estiver pronto ponho o prato na mesa (com um calço de madeira por baixo do prato para que o calor não danifique a mesa) e como directamente do prato. Não ter que lavar um prato extra todos os dias significa muito para mim.

Tenho usado pratos feitos de porcelana e cerâmica. Lentamente ao longo deste tempo eles têm-se partido. Por isso pedi alguns pratos da Amazon:

Estes são feitos de um material avançado chamado Vitrelle, um material complexo semelhante ao vidro. São completamente brancos, sem marcas, e são comercializados como seguros no forno. Cozinhei a minha tilápia neles um par de vezes e não se partiram, o que é bom. Mas depois pensei em ligar à Corelle e perguntar-lhes a que temperatura é que estes pratos são seguros para o forno. Falei com o representante do Corelle e ele disse que os pratos são seguros para o forno até aos 176 graus Celsius. (São 350 Fahrenheit.) Mas cozinho os meus filetes a 250 graus Celsius (que é 480 Fahrenheit.) Podia cozinhá-los em lume brando mas depois demorariam mais tempo a cozinhar e não tenho muito tempo livre de manhã.

Agora, claro, só porque ele disse que só são seguros até 176 graus não significa necessariamente que não sejam seguros a 250 graus. Talvez estejam, mas a empresa não quer assumir a responsabilidade por isso, uma vez que a maioria das pessoas não verifica isso quando compra o produto, por isso talvez seja apenas uma política de cobertura.

A minha pergunta é: ** Acha que é seguro cozinhar em pratos Corelle a 250 graus Celsius? ** Só estou preocupado com questões de saúde, não estou nada preocupado com o facto de os pratos se partirem, porque se se partirem é algo que consigo ver e tratar, enquanto que se os pratos estiverem a libertar toxinas na minha comida e a prejudicar a minha saúde, isso é algo que não consigo detectar. Agradecia respostas de pessoas que têm conhecimentos profissionais sobre estas questões, não de leigos como eu que usam o bom senso.