Existem quatro categorias de sintomas cognitivos para a doença de Alzheimer: afasia, amnésia, apraxia, agnosia. Estas são categorias amplas que o nosso cérebro trata de forma algo separada. As pessoas sofrem frequentemente uma lesão cerebral no lado esquerdo da cabeça que prejudica a sua capacidade de processar a linguagem e a fala sem afectar quaisquer outras capacidades cognitivas. A nossa capacidade de utilizar a linguagem é algo separada no cérebro das áreas responsáveis pela capacidade de raciocinar, lembrar ou usar os músculos.
Assim, o esquecimento transitório da ortografia das palavras comuns seria processado nas áreas linguísticas do cérebro, e os défices dessa capacidade chamam-se Afasia.
O esquecimento das tarefas diárias insere-se na categoria de Amnésia e é tratado por uma área diferente do cérebro.
Mas os seus exemplos são tão pouco sérios quanto possível. Todos têm pequenos lapsos na capacidade cognitiva. Por isso estou hesitante em sugerir uma consulta médica, pois não quero ser responsabilizado por um monte de pessoas que se riem quando vão ao médico por sintomas que a falta de sono pode causar. Escolha alguns exemplos mais sérios ou extensos lapsos repetidos de esquecimento ou dificuldade com as palavras, ou controlo motor, e eu não teria problemas em sugerir que falasse com um médico.
Sim, a doença de Alzheimer pode acontecer a pessoas no final da adolescência. Mas é muito raro. O mais comum é o aparecimento desta doença ter 40 anos ou mais. https://www.gstatic.com/healthricherkp/pdf/alzheimer_s_disease.pdf
E eu simplesmente não sei o suficiente sobre a investigação da afasia para responder à sua terceira pergunta. Suspeito que a resposta possa estar fora do âmbito deste fórum, mas não sei. Talvez outra pessoa saiba. Contudo, devo também adverti-lo que a demência é uma das mais graves, mas não é a única causa de lapsos cognitivos.
http://www.alzfdn.org/AboutAlzheimers/symptoms.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Aphasia