Desenvolvi a dependência de alimentos com açúcar doce aromatizado. Estou preocupada porque acredito que pode ter consequências graves.
Como devo ultrapassar esta dependência?
Aqui estão algumas maneiras de domar esses desejos de açúcar.
Dê um pouco. Coma um pouco do que está desejando, talvez um pequeno biscoito ou uma barra de chocolate, sugere Kerry Neville, MS, RD, uma dietista registrada e porta-voz da ADA. Desfrutar um pouco do que você ama pode ajudá-lo a se afastar do sentimento negado. Tente manter-se num limiar de 150 calorias, diz Neville.
Combine foods. Se a ideia de parar num biscoito ou numa barra de chocolate para bebés parecer impossível, pode ainda assim encher-se e satisfazer um desejo de açúcar também. “Eu gosto de combinar o desejo de comer com um saudável”, diz Neville. “Adoro chocolate, por exemplo, por isso às vezes mergulho uma banana em molho de chocolate e isso dá-me o que desejo, ou misturo algumas amêndoas com lascas de chocolate”. Como bónus benéfico, vai satisfazer um desejo e obter nutrientes saudáveis daqueles alimentos bons para si.
** Go cold turkey.** Cortar todos os açúcares simples funciona para algumas pessoas, embora “as 48 a 72 horas iniciais sejam difíceis”, diz Gerbstadt. Algumas pessoas descobrem que o frio ajuda a diminuir os seus desejos após alguns dias; outras descobrem que podem ainda desejar açúcar, mas com o tempo são capazes de treinar as suas papilas gustativas para ficarem satisfeitas com menos.
Grab alguma pastilha elástica. Se quiser evitar ceder completamente a um desejo de açúcar, tente mastigar um pau de pastilha elástica, diz o conselheiro nutricional Dave Grotto, RD, LDN. “A investigação demonstrou que a pastilha elástica pode reduzir o desejo de comer”, diz Grotto. Atinja a fruta. Mantenha a fruta à mão para quando os anseios de açúcar baterem. Vai receber fibras e nutrientes, juntamente com alguma doçura. E estoque em alimentos como frutos secos, sementes e frutas secas, diz Judy Chambers, especialista em dependência certificada, LCSW, CAS. “Tenha-os à mão para os alcançar em vez de alcançar o velho [açucarado] alguma coisa”
Entre e vá. Quando um desejo de açúcar atinge, afaste-se. “Dê uma volta pelo quarteirão ou [faça] algo para mudar o cenário”, para não pensar na comida que está a desejar, sugere Neville.
Escolha qualidade sobre quantidade. “Se precisar de um esguicho de açúcar, escolha uma comida doce maravilhosa e decadente”, diz Moores. Mas mantenha-o pequeno. Por exemplo, escolha uma trufa de chocolate preto perfeita em vez de uma barra de chocolate do tamanho de um rei, depois “saboreie cada dentada - lentamente”, diz Moores. A gruta concorda. “Não jures pelos favoritos - só voltarás para comer porções maiores”. Aprenda a incorporar pequenas quantidades na dieta, mas concentre-se em encher o estômago com opções menos adocicadas e [mais saudáveis]“
Coma regularmente. Esperar demasiado tempo entre as refeições pode preparar-lhe para escolher alimentos açucarados e gordurosos que cortam a sua fome, diz Moores. Em vez disso, comer a cada três a cinco horas pode ajudar a manter o açúcar no sangue estável e ajudá-lo a "evitar comportamentos alimentares irracionais”, diz Grotto. As suas melhores apostas? “Escolha alimentos ricos em proteínas e fibras como cereais integrais e produtos”, diz Moores.
Mas será que comer mais vezes não significa comer em excesso? Não se seguir os conselhos de Neville para acabar com as suas refeições. Por exemplo, tome parte do seu pequeno-almoço - uma fatia de torrada com manteiga de amendoim, talvez - e guarde algum iogurte para um lanche a meio da manhã. “Acabe com o almoço da mesma forma para ajudar a evitar uma quebra a meio da tarde”, diz Neville.
Referência : http://www.webmd.com/diet/features/13-ways-to-fight-sugar-cravings#1 http://dailyburn.com/life/health/sugar-addiction-detox/
Há dois aspectos para se sentir “viciado” em açúcar
Nem todos experimentam o segundo, mas muitos experimentam. As suas abordagens à situação dependem do que está a tentar consertar.
Por estar habituado a um sabor doce, experimente um pouco de não comer as coisas que espera que sejam doces. Sem chá ou café, sem cereais, sem torradas, o que quer que seja. Depois, quando reintroduzir os alimentos, use metade do açúcar a que estava acostumado. Se isso parecer demasiado desagradável, tente reduzir gradualmente a quantidade de açúcar que adiciona ao longo de algumas semanas. Mudar para edulcorantes alternativos (quer mais “saudáveis” como mel ou xarope de ácer, que podem fornecer alguns micronutrientes, bem como doçura, ou calorias mais baixas como Splenda, Stevia, etc.) não vai ajudar a este padrão de necessidade de doçura, por isso é uma má solução. Quando não se consegue obter ginger ale dietético, basta beber ginger ale normal, porque os padrões não mudaram e, por isso, não se gosta de água. Se quiser comer e beber menos coisas doces, faça isso, não mude de onde vem a doçura para que o seu padrão antigo fique bem.
Para a corrida ao açúcar/alto seguida de queda, as coisas são diferentes. Sempre que comer algo doce, não se esqueça de comer alguma proteína ou gordura ao mesmo tempo ou muito pouco tempo depois. Isto irá silenciar um pouco a altura e, mais importante ainda, evitar a colisão. Isto foi um problema para os meus filhos e eles aprenderam rapidamente a introduzir algo mais do que açúcar puro no seu sistema. Portanto, se começarem o dia com compota na torrada, em vez de duas fatias disso, comam uma de compota na torrada e depois uma de manteiga de amendoim na torrada. Se começar o seu dia com uma tigela de fruta, que tal colocar um pouco de iogurte (idealmente não zero iogurte gordo) também lá dentro? Se tiver um donut ou bolachas às 15h00, não poderia também comer um pouco de queijo (trazido de casa, não estraga) ou algumas amêndoas ou amendoins (que se guardam durante semanas)?
O açúcar é uma espécie de alimento. Por isso, talvez queira experimentar alguns programas de apoio à dependência alimentar. Overeaters Anonymous é uma boa opção. Os viciados em açúcar são sempre bem-vindos ao seu programa.
Eles têm:
Pensamentos?
Pode querer experimentar as seguintes sugestões:
Não mantenha nenhum alimento açucarado em sua casa. Em vez disso, compre opções mais saudáveis, como fruta.
Se comprar comida açucarada, compre quantidades mais pequenas. Além disso, coloque alguns alimentos adocicados numa tigela, depois feche a embalagem e guarde-a. Isto irá reduzir a sua tentação de comer em demasia.
Além disso, mude gradualmente os seus hábitos. Por exemplo, em vez de adicionar mel aos cereais do pequeno-almoço, adicione fruta fresca ou seca. Passas e tâmaras são convenientes e baratas.
Se um apetite por açúcar bater, distraia-se. Por exemplo, pode telefonar a um amigo, ou ler um livro, ou andar de bicicleta.